[其它] 即溶咖啡會有添加物嗎?

看板Coffee (咖啡)作者時間2天前 (2025/03/29 15:01), 2天前編輯推噓6(602)
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最近開始有喝即溶咖啡的習慣, 因為即溶咖啡很便宜, 比現磨咖啡便宜不少, 便宜到常常喝都會怕怕的, 即溶咖啡會不會有其他額外添加物之類的? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.137.94 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1743231716.A.A5D.html ※ 編輯: aza0290 (114.44.137.94 臺灣), 03/29/2025 15:03:14 ※ 編輯: aza0290 (114.44.137.94 臺灣), 03/29/2025 15:13:26 ※ 編輯: aza0290 (114.44.137.94 臺灣), 03/29/2025 15:13:42

03/29 15:17, 2天前 , 1F
YT有雀巢即溶咖啡的製造過程
03/29 15:17, 1F

03/29 15:39, 2天前 , 2F
就單純的咖啡液冷凍乾燥,但是二合一、三合一那種就很多
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03/29 15:39, 2天前 , 3F
添加物了
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03/29 16:44, 2天前 , 4F
離題一下,我最近喝AGF金標,覺得還原度很高。
03/29 16:44, 4F

03/29 18:06, 2天前 , 5F
過量的丙烯醯胺 ( acrylamide )可能會引發神經系統問題
03/29 18:06, 5F

03/29 19:57, 2天前 , 6F
致癌物是咖啡烘焙過程就會出現的...那全別喝了
03/29 19:57, 6F

03/30 14:12, 1天前 , 7F
重複加熱乾燥產生更多的丙烯醯胺是缺點
03/30 14:12, 7F

03/30 16:35, 1天前 , 8F
罐裝即溶咖啡是冷凍乾燥
03/30 16:35, 8F
文章代碼(AID): #1dvvhafT (Coffee)
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