[器材] 愛樂壓金屬網46法

看板Coffee (咖啡)作者 ( )時間17小時前 (2025/07/29 23:28), 編輯推噓1(101)
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出差在外只帶了愛樂壓旅行版金屬濾網跟C40,研磨調到法壓刻度怎麼壓都過萃(淺焙豆) 倒置法也試了,最終泥粉多會沉在網底造成過萃,忽然想到46法來借鏡, 每一次注水僅注入30~50CC,輕攪拌完立刻輕壓萃取,抽出活塞重新注水, 重複五六次,全部萃取抓在3分鐘內。 整個過程還可以微調到更好,但已經大幅減少過萃現象, 分享給大家,還是有更好愛樂壓金屬濾網用法呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.192.189 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1753802925.A.CA2.html

07/30 02:04, 14小時前 , 1F
不要壓 直接當成無旁通濾杯來用 注水柔一點效果更好
07/30 02:04, 1F

07/30 07:28, 9小時前 , 2F
想要後段少一點,磨粗就好
07/30 07:28, 2F
文章代碼(AID): #1eYEYjoY (Coffee)
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