[器材] Meticulous Espresso 簡易開箱

看板Coffee (咖啡)作者fish0835 (無用之人)時間9小時前 (2025/12/31 23:56)推噓2(2推 0噓 0→)

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趕在 2025 最後一天，回家剛好在門口踢到箱子！ https://i.mopix.cc/xWRIip.jpg

原本以為這次集資會變成被詐騙的一次經驗，當初錢投下去之後就是無止盡的等待，中間一度沒消沒息，真的以為遇到詐騙集團捲款潛逃，錢都當作丟水裡做夢想投資了… 會衝這台主要就是看上它的「可編程」設計。對於喜歡控制變因的人來說，這台機器的架構很有趣，壓力、流量、溫度全部都能透過軟體自定義。並且無鍋爐設計，也很符合我想要一週用兩次的需求，不用每次清理鍋爐！ https://i.mopix.cc/c56VJn.jpg

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GS3 是傳統義式機，穩定沒話說；而 Meticulous 看起來就像是裸機測試平台，很有實驗室的感覺。之後預計Meticulous 會搬回老家放，當作假日回家時的專用機。簡單分享一下初步的心得： 1. 操作門檻：跟 GS3 那種直覺的撥桿操作比起來，這台真的複雜很多。硬體介面極簡過頭，連電源開關在哪裡都找了一段時間，要開始習慣透過軟體去互動。 2. 實測風味：磨豆機搭配 Kafatek Monolith MC5，豆子是用 Fuglen 的 Marysabel Cab allero y Moises Herrera。這次先套用了內建的 Italian 預設模組（Profile）來煮。跟平常習慣的 GS3 出杯相比，這台煮出來的酸值明顯許多，風味走向蠻不一樣的。因為今天剛收到，還沒時間做深度的參數微調。現在時間也晚了，再喝下去可能跨年嗨到白天惹，詳細的數據測試等明天睡醒再找時間試，並且補更多心得。趕在跨年前，壓線先分享一下，大家新年快樂！ https://i.mopix.cc/pPyt4Q.jpg