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[器材] Lagom CASA & Femobook A68

看板Coffee (咖啡)作者 (高雄星巴哥)時間3周前 (2026/05/29 08:04), 編輯推噓15(15推 0噓 26→)
留言41則, 16人參與, 1周前最新討論串1/1
LAGOM Casa https://i.verb.tw/5rBrvcpy.jpg
Femobook A68 https://i.verb.tw/PRg5qu94.jpg
由於空間有限，A68即將要準備出售 但是出售前還是把他們這兩台接近同價位的磨豆機拿來心得報告 首先跟太座報告這是買咖啡豆贈送的磨豆機，為了讓顧客品嚐完整咖啡風味，附上器材給顧 客使用也是很合理的。就像你買便當可以跟店家要求一雙筷子。 https://i.verb.tw/BQwQ3qkR.jpg
然後給他改造一下 https://i.verb.tw/MpEWrvAZ.jpg
CASA是沒有附贈蓋子的，對於防塵有點不妥，所以用3D列印+材料PLA plus自己打了一個蓋 子，蓋子上面挖了一個洞，用於吹氣噴殘粉 https://i.verb.tw/LBc7w8ny.jpg
殘粉比較：A68和Casa一樣都很少，少於0.1g 飛粉：CASA幾乎沒有，A68需要RDT不然變成細粉篩選器，底座和附近都會是細粉。 清潔：A68完勝，A68可以拆到幾乎整台機器被你分解了，但是你也可以把它組裝回來，我決 定封A68叫樂高號。CASA優勢在於殘粉少機器輕，有施力點可以抓著倒過來，直接用吹塵器 或是吹球灌風清潔。 刻度：A68雖然有段調節，但是他的精細度是火力展示等級，通常抓研磨度都是3小格為單位 在找研磨度，CASA 無斷調節，他的無段調整真的會在Bianca 上感受到流速差異，Aries磨 豆機雖然也是無段，但是對於研磨度變化沒有很明顯（簡單說就是Aries 磨豆機你要退一整 格才會感受到研磨度有差異，如果在兩個數字之間調整，那個差異你會覺得根本就是人為因 素造成而不是來自研磨度的感覺） 細節：A68粉杯定位很棒，粉杯杯底部也有軟墊保護接觸面,CASA粉杯為了美觀，讓粉杯對齊 底座，但是他出粉口不在粉杯正上方，他在粉杯前端，所以多少會有粉噴出來。還有CASA底 座沒有軟墊，你必須要自己貼海綿腳墊，不然久了，粉杯和底座平台應該會磨損，海綿腳墊 即使厚一點也不會影響他的磁吸定位功能。 下圖是拿轟炸機叮叮杯示範，要在這個位置的時候，出粉口才是在粉杯正中間。順帶一題， 轟炸機叮叮杯是好物，公差很漂亮，當它在把手上面落粉之後，你在裡面拿粉針攪粉，攪完 後把手邊緣很乾淨。 https://i.verb.tw/8ySYttnS.jpg
以上是器材的心得 接下來是風味分享，風味很主觀 如你有其他想法，依你為主 對我而言，什麼磨豆機最好喝，大概就是新買的磨豆機 順便把C40爆改電磨也放進來比較 少了手搖的影響，C40粉的一致性更高 https://i.verb.tw/8ayIqAHC.jpg
手沖 OREA O1 steel 有預熱+Sibarist Fast Flat濾紙，AMULET的食譜 A68 187刻度，C40 26格，Casa 19.1 風味集中度：A68>C40>CASA 好，所以特殊發酵和日曬還有瘋狂哥倫比亞的神奇水果處理法，A68會給你很強烈的風味， 喝起來像是被巨石強森巴了一巴掌的威力。A68在水洗豆的風味上，酸度也比較強。在集中 度高的情況下，A68層次感比較弱。口感圓潤，但是尾端風味會放大，建議如果不要強烈紅 糖和微苦味，可以降溫沖煮。 C40無論是水洗和日曬，剛好在兩者之間，酸甜各半，層次感好，但尾端帶微苦，口感偏乾 燥。降溫改善度反而有限。 CASA酸味偏弱，甜感很好，層次感更好，但是風味集中度不高，他是展開的，所以他會是一 杯讓你很順口的咖啡，適合週二到周日，週一適合A68的一巴掌提神。口感平滑，尾韻不乾 燥。 義式 C40磨義式就是自虐，即使電動也是等超久，所以因為耐心被消磨，風味評測不具參考意義 。 義式表現,A68用RDT流速會不穩或是偶爾發生噴發,CASA反而不會。CASA的濃縮出來風味明確 展開，喝得到Espresso的細緻風味。A68老樣子，又巴你一巴掌，不過喝美式咖啡反而A68因 為風味集中，加冰加水後好喝。 以上報告完畢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.127.62.176 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1780013089.A.8A0.html
推
05/29 08:54, 3周前 , 1F
請問這種筷子要去哪邊索取？
05/29 08:54, 1F
推
05/29 12:13, 3周前 , 2F
咖啡機的腳墊會穩嗎？ 看照片好像挺合的
05/29 12:13, 2F
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05/29 12:33, 3周前 , 3F
想要Casa蓋子,有得買?
05/29 12:33, 3F
推
05/29 12:41, 3周前 , 4F
欸所以Aries手沖好喝嗎XD
05/29 12:41, 4F
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05/29 13:07, 3周前 , 5F
CASA的蓋子.我也是從淘寶買了一個.還有粉杯蓋XD
05/29 13:07, 5F
推
05/29 13:24, 3周前 , 6F
想問連結XD
05/29 13:24, 6F
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05/29 14:28, 3周前 , 7F
Aries手沖我覺得跟A68差異不大，但是他就真的只能手
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05/29 14:28, 3周前 , 8F
沖，他要磨義式，就剩下1-2格可以調整，你要妥協它而
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05/29 14:29, 3周前 , 9F
不是它來妥協你。粉杯蓋和豆倉蓋可以私訊我
05/29 14:29, 9F
推
05/29 15:10, 3周前 , 10F
推樓主超實用的心得分享
05/29 15:10, 10F
推
05/29 17:20, 3周前 , 11F
感謝分享心得，CASA超美，看著也好喝
05/29 17:20, 11F
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05/29 23:07, 3周前 , 12F
CASA好美！謝謝大大分享！比較想知道為何會想把A68出
05/29 23:07, 12F
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05/29 23:07, 3周前 , 13F
掉而非同時保有，就味道上來說兩台應該可以互補，是因
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05/29 23:07, 3周前 , 14F
為空間因素嗎？
05/29 23:07, 14F
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05/29 23:24, 3周前 , 15F
家裡真的放不下了.......
05/29 23:24, 15F
推
05/29 23:28, 3周前 , 16F
了解，謝謝大大分享！感覺這兩台都很適合義式
05/29 23:28, 16F
推
05/30 00:32, 3周前 , 17F
05/30 00:32, 17F
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05/30 00:32, 3周前 , 18F
淘寶有這個蓋子加氣沖吹中組的還不錯
05/30 00:32, 18F
推
05/30 01:30, 3周前 , 19F
推心得
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05/30 22:12, 3周前 , 20F
05/30 22:12, 20F
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05/30 22:12, 3周前 , 21F
打印一個磁吸式粉杯架實現粉杯自由
05/30 22:12, 21F
推
05/30 22:32, 3周前 , 22F
推心得，感謝分享
05/30 22:32, 22F
推
06/01 13:07, 2周前 , 23F
很推Lagom Casa蓋子
06/01 13:07, 23F
推
06/01 14:02, 2周前 , 24F
等等 Aries 是指台灣設計那台?大錐刀???
06/01 14:02, 24F
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06/01 14:04, 2周前 , 25F
那台手沖義式都很棒啊!!!!! 刻度跟刻度間還有半格 因為
06/01 14:04, 25F
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06/01 14:04, 2周前 , 26F
調個半格大約等於A68調2格~ 有差喔!!! 我兩台都有過
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06/01 14:05, 2周前 , 27F
目前非常喜歡Aries!!!!!! A68出了~
06/01 14:05, 27F
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06/02 21:37, 2周前 , 28F
我的Bianca上，我一直無法把他調整到符合自己口味的
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06/02 21:37, 2周前 , 29F
流速，刻度只能在1-2之間找，而且他們粉杯設計不太適
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06/02 21:38, 2周前 , 30F
合我自己的義式習慣。A68和Casa我覺得比較順手，把手
06/02 21:38, 30F
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06/02 21:38, 2周前 , 31F
放在下方接粉。但是Aries的手沖很讚，只是在三萬的價
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06/02 21:38, 2周前 , 32F
位，競爭很強阿，A68,Casa,X64,wpm都是很強的競爭者
06/02 21:38, 32F
推
06/03 10:15, 2周前 , 33F
我也用Bianca 你有調出水量嗎 WD值 如果用原廠粉碗
06/03 10:15, 33F
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06/03 10:16, 2周前 , 34F
我Aries 大多用3.05-3.1直出 不預浸就有很棒的風味囉!
06/03 10:16, 34F
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06/03 10:17, 2周前 , 35F
轉速用150 風味也比較好!! 再試試看~^^
06/03 10:17, 35F
推
06/06 00:50, 2周前 , 36F
感謝分享心得 A68清潔能整台快拆真的完勝很多家用機
06/06 00:50, 36F
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06/06 00:51, 2周前 , 37F
當初會買也是這個考量，版主點出粉杯底座軟墊這個細節也
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06/06 00:51, 2周前 , 38F
很內行，很多高階機身做很好但粉杯座用久會刮傷，A68
06/06 00:51, 38F
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06/06 00:52, 2周前 , 39F
的防護跟磁吸定位是滿貼心的，只不過用它磨深焙真的是會
06/06 00:52, 39F
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06/06 00:52, 2周前 , 40F
噴粉沒錯....
06/06 00:52, 40F
推
06/08 06:11, 1周前 , 41F
我現在C40是我義式主力，跟你配置一樣，我覺得很棒
06/08 06:11, 41F
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