Re: [討論] 不同的老樹經典特調..

看板Coffee (咖啡)作者muchas (就是放不下)時間22年前 (2003/10/11 23:40)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ 引述《riceicon (昏昏欲睡中)》之銘言：剛剛從那家老樹喝回來... 這是我第一次去老樹咖啡感覺....很失望我點的是巧克力咖啡...不是我喜歡的那種感覺豆子味道有點怪... 我男朋友點的是爪哇...我覺得他的爪哇沒有咖啡的香味反而有不新鮮的味道感覺豆子不是現磨的喝下去喉頭一股澀澀的感覺卡在那邊總而言之我們都覺得...很不好喝以後不會再去了不過服務生到是很親切到一半過來問我們覺得咖啡如何時倒是給他有點小尷尬... 不知道我們今天喝到的是瑕疵品還是怎樣..:p : 昨天跟朋友去新生南路的老樹.. : 照例點了二杯特調... : 拌勻之後當然先給它嚐個一口啦.. : 但是才過沒個幾分鐘..我這杯的溫度降溫的很快 : 味道有點偏苦偏澀....但是我朋友那杯不會 : 一開始以自己的味覺有問題 : 於是請了身旁的朋友來試..果然像我所說的一樣..味道差很多 : 我們請了服務生來詢問一下 : 老闆最近這批綜合豆...屬於較深度烘焙的.. : 不知道是不是這個原因..使得跟上次喝道的咖啡味道有差異性.. : 我們觀察了一下...我們喝的咖啡是同一壺煮出來的 : 味道在不到十分鐘後..有著很大的差距 : 有去老樹的朋友們都知道.. : Cream其實佔了調味的很大一部份...我那杯在端上來沒多久..奶泡早燒光了 : 不知道是不是因為Cream的分量..使得味道差很多 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.85.85.102