Re: [心得] E61

看板Coffee (咖啡)作者 (...)時間21年前 (2003/12/08 11:49), 編輯推噓0(000)
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※ 引述《paulyung (小山豬)》之銘言: : 嚴重建議在那不要點外帶,香味差太多了,畢竟裝入紙杯還是 : 會損傷美味。 : 更建議有空閒自己主咖啡的可以買那裡的烘培咖啡豆,價錢便 : 宜品質很穩定。 : 另外你有任何問題,老闆都很有耐心跟你回答,甚至會現場示 : 範給你看咖啡各種沖法,連如果為了方便便宜不得已要用砍豆 : 機,他都會示範一次如果用砍豆機可以改善效果。 品質穩定是不成問題, 價錢便宜這點..我不是很贊同.. 臺基豆一磅300元算是行情價, 精品豆一磅600似乎就稍微高了些, 為客人量身訂作小量烘焙,比較費工, 價格理所當然是要比較高, 我想這點應該沒有人會反對, 不過真的說不上是"便宜"。 我很欣賞老闆的推廣Espresso不遺餘力, 簡直是不惜血本(一杯50,偶而還買一送一) 若是能同樣移植到烘焙豆的定價上, 對想要自己動手煮咖啡的朋友,一定是非常有吸引力的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.212.183 ※ 編輯: subman 來自: 140.112.212.183 (12/08 12:24)
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