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討論串[器材] 83mm手磨HG-1, HG-2和山寨版?
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[器材] 83mm手磨HG-1, HG-2和山寨版?
推噓6(6推 0噓 24→)留言30則，0人參與, 1月前最新作者chang17a (5566得第一)時間1月前 (2025/03/14 14:53), 1月前編輯資訊
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之前在朋友家喝到Weber HG-2. 同一隻豆子在小隻手磨C40和HG-2之間竟然差這麼多. 心有點癢 想收HG-1. 研究一下才知道早期夥伴分家. Lyn那邊出了改版小隻馬HG-1 Prime. Weber出HG-2, 去年追加mk2版改進豆蓋. 價錢井噴一波. Lyn版比較便宜但是要從美國送不
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#2
Re: [器材] 83mm手磨HG-1, HG-2和山寨版?
推噓8(8推 0噓 43→)留言51則，0人參與, 1月前最新作者chang17a (5566得第一)時間1月前 (2025/03/20 17:15), 1月前編輯資訊
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感謝前篇版友的分享 特別是alan大的經驗幫長見識. 想了一想入手HG-2 mk2. https://i.imgur.com/bA4Xyv7.jpeg. 先說結論. 風味的層次展開. 整體變圓潤帶甜感. 淺焙豆手沖偏厚實. 不是明亮的走向. 但風味明確安定. 濃縮口感更黏稠滑順. 用吸的香氣充滿口腔
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#3
Re: [器材] 83mm手磨HG-1, HG-2和山寨版?
推噓1(1推 0噓 9→)留言10則，0人參與, 2周前最新作者chang17a (5566得第一)時間2周前 (2025/04/19 00:38), 2周前編輯資訊
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用了一個月了有比較熟 流程和結果都算穩定. 剛好看到前篇版友講DF83v心得談到細粉少. 和HG-2有點像 來寫一點回報. 器材是Flair58. IMS標準20g濾杯. 水溫90度. 深焙豆 18g -40g. 這是30秒版本 10s 3bar預浸+20s 9bar出液. https://imgu
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