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討論串[問題] 請問生活工廠的法國壓...
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Re: [問題] 請問生活工廠的法國壓...
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者chiu1209 (....)時間21年前 (2004/09/08 00:48), 編輯資訊
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不建議使用法國壓打奶泡.... 用法國壓是可以打的很細沒錯，但如果牛奶溫度沒控制好，. 最後把奶泡倒出來你會看到一堆乳狀凝聚物卡在金屬濾網&壓. 濾軸的接縫處上，後果就是要花10分鐘的時間把整支壓濾軸拆. 開來洗.......保證你洗的很痛苦.... 要用的話還是使用hario專用的奶泡壺打，雖然沒
#2
Re: [問題] 請問生活工廠的法國壓...
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者skyviviema (天澤‧薇薇‧艾瑪)時間21年前 (2004/09/08 10:45), 編輯資訊
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難清洗個人是覺得還好. 不過不建議用銀色那款hario的法國壓打奶泡. 第一是價位(2人份最少也要600以上)上不適合浪費在打奶泡上. 第二是因為本身設計是傾向沖咖啡的 所以壓濾把會比較緊 操作上比較困難. 第三是萬一清洗不全 奶味和咖啡味同時殘留 無論打奶泡還是沖單品都可能產生異味. 因此建議怕清
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#3
Re: [問題] 請問生活工廠的法國壓...
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者Arny (Arny)時間21年前 (2004/09/09 16:31), 編輯資訊
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由於FP浸泡的時間會長達四到六分鐘 甚至更長的時間. 各位在挑法式濾壓壺的時候. 建議以保溫能力為最重要的考量. 至於濾網的粗細 對我而言 從來不是考慮的因素. 因為我用在Fress Press的咖啡研磨 通常是磨豆機最粗的那個刻度. 跟粗鹽的粗細很像 比浴鹽細. 這樣的粗細 甚至可以用泡茶的濾網來
(還有90個字)
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