Re: [轉貼] 市售罐裝咖啡　九成含化學香精

看板Drink (飲料)作者vichemical (巷)時間19年前 (2005/06/29 21:22)推噓0(0推 0噓 0→)

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: 我個人看到這則新聞的時候是覺得滿無聊的 : 罐裝咖啡和咖啡店煮的咖啡本來就不能比 : 一分錢一分貨啊... : 市面上的飲料添加香料的可多著 : 總覺得只是一則標題下得很聳動卻沒什麼價值的新聞 : (我本來還以為化學咖啡是說喝了會有毒害之類的...= =) 沒有證據就發表這樣的新聞我覺得這是在炒知名度而以沒學過化學也可以去買包綠豆粉做實驗阿綠豆粉是不可溶的攪拌一下懸浮一陣子就沉澱了說拿來假冒即溶咖啡粉就算了 ...因為泡完就喝掉很難發現會沉澱但是說保存期限可以放上一年兩年的罐裝咖啡有加綠豆粉那在7-11放兩天不就沉澱一堆... 罐裝咖啡的成本會低廉是因為大量採購原物料加上大規模加工製造原物料便宜加上平均分擔到每罐的製造費用可以降低所以當然可以賣20~30元阿但是說成本只有0.5元是太扯了你叫你爸去買糖來泡糖水有沒有0.5元你叫你媽去買奶粉來泡奶水看看有沒有0.5元罐裝咖啡添加香料是防止製造過程產生風味改變而且現在市面上不只一成的咖啡是號稱香料無添加的本來添加香料只是輔助而且說加乳化劑就是化學咖啡未免太扯... 加入乳化劑是因為有咖啡和奶在一起牛奶大家都知道含有油脂的.... 去咖啡廳喝咖啡加上鮮奶油鮮奶油不是很漂亮的漂浮在上面嗎但是罐裝咖啡假如大家看到漂浮一層奶油誰敢喝阿... 加入乳化劑只是為了讓咖啡可以保持更久不會有浮油你可以看看罐裝黑咖啡有沒有加乳化劑? 這答案一定是沒有因為沒有加奶阿看到這位號稱專家的博士不負責任沒有查證的發言我就氣... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.134.135.150 ※ 編輯: vichemical 來自: 220.134.135.150 (06/29 21:56) ※ 編輯: vichemical 來自: 220.134.135.150 (06/29 21:57)

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