[心得] 青蛙撞奶－公館
http://www.wretch.cc/blog/changfong&article_id=4345209 圖文並茂版
這家「青蛙撞奶」已經開了有好一陣子囉！從去年就從ptt的food版知道這
家小攤子，那時還挺紅的喔！（現在還是很紅呢！）
這家小攤子就位於台大門口對面的巷子裡，就在同樣有名的「藍家割包」
對面。
這家主要的賣點－「青蛙撞奶」（30元一杯），說穿了就是「珍珠＋鮮奶」
的簡單組合，看似平淡無奇，為什麼這家店的生意可以那麼好呢？好到還需
要用到排隊的工具，而且總是有不少人在排隊呢？
個人覺得主要是用料還蠻實在的，珍珠是用黑糖熬煮的，經過咀嚼後，黑糖
的香味慢慢在口中擴散，配上濃郁的鮮奶香味（老闆用的是將軍鮮奶），真
的令人一口接一口；當然網路上的宣傳應該也功不可沒，老闆應該要感謝一
下ptt－food版上的許多網友才對。（笑）
去年五月就喝過一次，這次又試了一次，比起之前，牛奶的味道要淡了那麼
一些，不知是不是我的錯覺，但還是有一定的水準，倒是同行的朋友第一次
喝就挺喜歡的，還讚不絕口。
最後希望這家店千萬不要因為紅了，品質就下降了呢！
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