無糖飲料 仍要看糖含量
無糖飲料 仍要看糖含量
聯合報╱記者林宜靜／台北報導 2007.05.29 04:24 am
台北市衛生局昨天公布抽驗市售麵製品添加物，與包裝標示稽查專案檢查結果，提醒消費
者選購麵食注意色澤、聞聞味道，喝飲料前細讀包裝上標示，有沒有過期、每瓶熱量多少
，保障消費權益。
衛生局4月分在轄區25家連鎖販賣場、超市檢查357種包裝飲料，有10件產品不合格。不合
格原因，例如未依規定標明營養成分、標示的「賞味期限」不易辨識年月日，沒有中文標
示，或內容誇大易生誤解等。違者可依食品衛生管理法處3到5萬元罰鍰，違規產品應限期
回收改正。
衛生人員指出，即使是無糖飲料，依規定還是要在營養成分中標示糖的含量，並註明每一
分量或每100毫升產品所含熱量。下月1日起原汁含有率100％以下的，包裝果汁及蔬菜汁
飲料需顯著標示「原汁含有率」，也是一新規定。
另外，衛生局藥物食品管理處4月中旬到全市10家製麵業，抽驗30件自製麵製品，檢驗包
括防腐劑、過氧化氫、著色劑與硼酸鹽等添加物，結果3家製麵業者有4件產品不符規定。
處長姜郁美指出，這次抽驗麵製品包括家常麵、麵疙瘩、水餃皮、拉麵、陽春麵、油麵、
涼麵、雞蛋麵、餛飩皮等。其中家常麵抽了2件，有1件不合格，不合格率50％；陽春麵抽
10件，1件被驗出違法添加。不合格麵製品，已要求業者回收，並依違反食品衛生管理法
第12條規定，處3萬元以上15萬元以下罰鍰。
衛生局教導民眾選購麵製品小撇步，如有添加防腐劑或過氧化氫的麵食聞起來會有一股嗆
鼻的味道，比較沒有麵香，麵濕製品應低溫保存販售，呼籲認明有通過衛生自主管理OK標
章認證業者購買，查詢「OK」製麵業廠商：www.health.gov.tw或
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