[問題] 請問西藏奶茶(酥油茶)的作法?
在師大旁的藏味館有喝過 西藏奶茶
只記得很鹹 但喝起來似乎沒有太濃膩的油味
想要煮給學生喝看看
用天芢紅茶包用200cc水煮沸後
加半小匙鹽
加兩匙奶粉
一點點奶油
用搖晃代替攪拌 將油和茶打在一起
結果
喝起來像是鹹鹹的油 (難喝~~~~)
剛剛查一些資料 似乎應該要用普爾茶??
請問 1.有人知道正確的作法和比例嗎?
2.要加糖嗎?
3.有沒有喝過的人不知作法 但是喝過 可以提供我喝起來的味道嗎?
謝謝大家!!
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