Re: [問題] 咖啡冰沙...

看板Drink (飲料)作者 (奇洛洛君曹)時間18年前 (2007/10/05 00:16), 編輯推噓0(000)
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09/28 08:10,
都用咖啡香精打的...所以 一般的要抓濃度會不會被冰塊稀釋
09/28 08:10

09/30 02:37,
咖啡冰砂通常不是用一般咖啡粉打的
09/30 02:37

09/30 03:00,
那是用什麼打阿??濃縮咖啡??
09/30 03:00

10/01 19:31,
有專用的冰沙粉唷.調配好比例的
10/01 19:31
冰沙粉不是只是增加冰沙的綿密度跟讓他比較安定嗎? 還是說有那種整個都用好的配方包? 那如果我手邊只有咖啡粉,白冰沙粉,奶精,這些粉類的話, 是不是沒辦法打出很棒很扎實的咖啡冰沙呢? 還是說要先把咖啡泡開變成液狀在打比較好? 對不起,我很囉唆 QQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.131.108.31
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