Re: [問題] 50嵐的紅茶拿鐵為什麼我覺得怪怪的

看板Drink (飲料)作者cattom (我們都需要勇氣)時間17年前 (2009/02/14 21:43)推噓3(3推 0噓 0→)

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※ 引述《davidrenne (去旅遊吧)》之銘言： : 今天逛街剛好逛到50嵐加上天氣很悶 : 想說喝個涼的就點了傳說中的紅茶拿鐵 : 然後我一如往常點別的飲料一樣去冰少糖 : 在等的過程中我就看著她怎麼操作 : 一個妹妹從冰箱中拿出了冰壺冰壺裝著咖啡色的液體 : 妹妹把咖啡色的液體倒入杯中大約8分滿 : 然後再加入林鳳營鮮奶到滿 : 最後封蓋 : 中間沒有雪克也沒有加糖 : 拿到手中的紅茶拿鐵一個字噁 : 完全沒有甜味沒有奶香味 : 有的只是紅茶包泡大了的苦澀味 : 這是我第一次喝50嵐的紅茶拿鐵 : 所以我也不知道真正紅茶拿鐵的味道 : 和紅茶拿鐵真正的作法 : 所以我想請問一下我喝到真的事紅茶拿鐵嗎? : 紅茶拿鐵不需要雪克和加糖嗎? : 那冰箱裡那壺咖啡色液體是什麼? : 顏色不像是純紅茶感覺加了奶之類的顏色偏淡我替你做個完整回應好了基本上那個妹妹的做法沒有錯誤紅茶拿鐵是由錫蘭紅茶+鮮奶組合而成的不需要經過雪克的過程至於你說的為什麼會像咖啡色的液體呢因為錫蘭紅茶在空氣中會氧化在還沒冰鎮以前他會是深黑色的冰鎮過程中遇到空氣會氧化成你說的像咖啡色的狀態很多客人會問我們那個是不是咖啡但其實他只是個紅茶而已這道理就跟綠茶冷了顏色會變深的原理是差不多的因此冰鎮過後的錫蘭紅茶會特別的苦澀如果是無糖的味道常常會蓋過鮮奶味道至於你後面說的沒有甜味應該是那個妹妹在天兵忘了加糖吧最後給個建議夏天如果喝紅茶拿鐵冰的就看個人喜愛甜度決定冬天喝的話建議喝無糖+熱的重點在於要要求那個店員要把紅茶跟鮮奶一起加熱喝的時候你會有股幸福感外加喝不出紅茶的苦味反倒是奶香味道很濃郁 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.224.192.93