[問題] 調出來的奶茶要如何跟外面賣的一樣好喝??

看板Drink (飲料)作者 (mekida)時間17年前 (2009/03/31 14:13), 編輯推噓6(609)
留言15則, 10人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
我在全聯買了紅茶包跟咖啡奶精 調出來就是很膩 外面比較貴一點的奶茶 喝起來有茶香 又順口 我也試過買純喫茶+林鳳營牛奶 1:1 喝起來就是牛奶味而已 不算奶茶 我想要省下一杯30元的奶茶 買原料自己在家DIY 爬文 也找不到像食譜一樣的攻略 是因為我沒加糖的關係嗎?? 那麼要去哪裡買紅茶包跟奶精 調出來才像外面賣的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.163.41.39

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牛奶再少一點點
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紅喫紅要怎麼跟牛奶搖勻?總覺得筷子攪不勻 會一口奶一口紅
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因為純喫茶的紅茶很淡 所以奶味才會太重
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紅茶用阿薩姆的紅茶 !! 這樣茶味比較重 !! 比較不會被
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奶味蓋過去 !! 不然就是把紅茶泡久一些
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有沒有加糖真的有差,糖很提味喔!
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請問要用果糖還砂糖 還有比例呢?
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麥香紅茶加鮮乳 咖啡牛奶的話則是伯朗咖啡加鮮乳:)
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去泡沫紅茶攤買紅茶回家加鮮奶
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紅茶去茶行買普通的紅茶就好,每100CC茶湯,搭配10-15g奶
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10-15g奶精,5-6g的2砂,這樣喝起來就很像外面賣的奶茶了
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如果覺得哪邊不對,在做調整就好 本身是進口商奶精業務.
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所以平常都在測試=.= 越喝越肥>"<
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麥香紅茶+鮮奶,好喝!
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紅茶茶包+煉乳啊 很好喝耶 不過也很肥
04/02 05:15, 15F
文章代碼(AID): #19qRIKzz (Drink)
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