Re: [問題] 請問歐蕾和拿鐵？
※ 引述《bowup (就愛隱藏版)》之銘言：
: 請問咖啡歐蕾和咖啡拿鐵(or那堤)
: 這兩個內容是一樣的嗎？
: 如果不是的話是差在哪呢？
: 還是只是名稱取的不一樣而已？
: 就是咖啡 + 牛奶呢？
: 謝謝。
嚴格說來是不一樣的東西
咖啡拿鐵的做法是大量的牛奶，少量的咖啡，一份espresso再加到九分滿的牛奶，
盛入奶泡至杯滿
Café au lait（法式牛奶咖啡）：可以說是法國版的拿鐵
製作方法是50%的法式烘焙咖啡與50%熱牛奶混合。傳統的咖啡歐蕾是沒有奶泡的
不一定要使用espresso，所以它可以被稱作「窮人拿鐵」。使用一些便宜的簡單設備
即可製作這種咖啡。(例如法國壓之類的東西)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.136.138.141
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