[心得] 台南新化 阿瑰青草茶
食的店鋪-台南新化 阿瑰青草茶
餐廳名稱：阿瑰青草茶
消費時間：２０１０年/１２月
地址：台南縣新化鎮中山路２５５號
電話：不詳
營業時間：中午起，不定休
每人平均價位：１５元起
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：各式冷飲
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附上圖文的網誌版：http://forfly.pixnet.net/blog/post/25340699
這家位於中山路上的青草茶店也有相當的歷史了，飄揚的旗幟上寫著創立於１９５８年，
主打青草茶等傳統茶飲
這裡的老闆似乎也從上一代到這一代接手店面的販售業務。
我去的時候，老闆娘帶著些微的口音，貌似是外籍新娘，而實際上的熬煮，根據我在等待
的時候，聽見老闆娘和另外一個客人的談話內容，似乎還是由她的婆婆為主要執行。（正
確與否我就不清楚了）
青草茶、冬瓜茶、菊花茶、檸檬汁、洛神花茶、楊桃汁，。。。還有紅茶與一顆顆放在攤
子上的等待客人購買再現剖的椰子，沒有花俏的茶飲種類，只有懷念的古早味
老闆娘從鐵蓋子下的格子中拿出藉由浸泡於冰涼的水中以保持溫度的茶飲，然後再依照購
買的大小杯，或是整瓶的茶飲販售
買了之後也要儘快飲用完畢，因為沒有添加東西，所以離開冷藏太久容易壞掉
我最常買的是青草茶，帶著深沉的顏色，卻又隱約透明的黑褐色
他的青草茶是屬於薄茶，偏甜，且帶著比較重的薄荷味道，我一直以來都很喜歡喝
不過這次再喝，總覺得青草茶的味道好像有些變化，我記得以前是薄荷的清涼味道更重才
是
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