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[問題] 請問五十嵐的外送

看板Drink (飲料)作者 (ο為愛而生ο)時間14年前 (2011/01/14 11:30), 編輯推噓19(19推 0噓 54→)
留言73則, 19人參與, 最新討論串1/1
　　　最近常常對五十嵐的外送速度覺得很疑惑，在我們公司附近，大概五分鐘 　 　　　路程遠的地方有一間五十嵐，因為學生很喜歡喝五十嵐，所以他對我們也 　　 　　　總是非常禮遇，雖然只叫一杯飲料也願意幫我們送，其實很貼心，只是我 　　　們的學生常常會抱怨：為什麼這麼久還不來？抬頭看一下時鐘，二十分鐘 　　　了。好啦好啦，打電話問一下，店員：還沒做耶！再等一下喔！ 　　　諸如此類的事情常常在發生，我只是很疑惑為什麼一杯飲料調製 + 外送的 　　　時間二十分鐘了還做不好？ 　　　 　　　比較誇張的是最近發生的兩件事情： 　　　八點二十分打電話去訂九杯飲料，請五十嵐九點半之前送到， 　　　以下都是時間與店員的回答： 　　　 　　　九點：還沒開始做耶，再等一下喔！ 　　　九點十分：不好意思，布丁沒了，要換別的嗎？ 　　　九點二十分：對不起，來不及做完，可以晚點嗎？ 　　　 　　　後來我們就叫他不要送了，其實心裡很抱歉，但我覺得我等一個小時也很久了。 　　　又有某一天，我們訂了十五杯飲料，這次學聰明了，我三點打電話去訂， 　 　　　請他六點半送達，沒想到六點半了，飲料咧？ 　　　打個電話去問一下。 　　　 　　　店員：對不起，還沒開始做。( ‵□′)───C＜─___-)||| 　　　　 　　　這真的很誇張，後來想想，算了，學生就是要喝五十嵐，就請他盡量加快速度 　 　　　幫我們送，等到送到的時候，時間是七點十分…… 　　　想請問版上的大家，五十嵐泡一杯飲料會這麼久嗎？ 　　　因為那間五十嵐有四個店員，我們曾經問過店員，他們說一杯飲料要做十五分鐘 　　　我自己也在飲料店工作過，可是從來不敢讓客人等到這麼久， 　 　　　更別說是指定時間到還沒開始做這種情形， 　　　請問大家，我們遇到的這種五十嵐外送狀況會很離譜嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.82.86.136
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很離譜...也許是想趁新鮮做好送去~
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所以你們熟客的訂單就被拖..(心裡打定你們就是會等!!)
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(咦~少了一句 = = 可能當要做你們的..現場客人突然多
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小弟有在五十嵐打工 有時候真的要將心比心一下
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通常外送時間跟客人訂了 就盡量不要遲到或失約
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但現場客人突然一多 也總不能只泡外單讓現場客人等
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所以有時候真的要在外送與現場中間取一個平衡時間
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不知道這樣有沒有回答到你的問題 搖飲料有時也很累的XD
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推
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滿離譜的 沒布丁這啥鬼 不會趕快去-4買 8點20訂 九點多說
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沒布丁 = =4人總該有一個內場檢查哪些東西有缺吧
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接了單就要想辦生出來才對!
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另外我不懂他一杯要做15分鐘是哪一杯?這麼精緻 !
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推
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這代表她們店長的控管能力很差....
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推
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像50嵐生意這麼好的店家，又不是只有你在定外送~~
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就算是只要一杯，也是要照外送單去排隊的~~
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一兩個小時是基本好嗎？忙的話三四個小時也不意外
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推
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我本身開過飲料店..正常如果約定的時間沒辦法送達 應該要提前
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通知吧? 如果外送單很多 那一開始應該要先說可能沒辦法在那
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時間送達之類的才對阿
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推
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有時候會有來店客的問題!!我們外送一律都說要等一小時以
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上..以免不避要的糾紛!而且我們外送人員只有一個人而..
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推
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以上說的都蠻正確的...但我覺得離譜的一點是這間店做一
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杯飲料竟需要15分鐘...我本身也是員工，太誇張了= =
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15分鐘就可以泡完一筆外單了吧(10杯以內)
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也許有13分鐘在做前一張訂單或現場點單~~所以不離譜
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推
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我也常常叫五十嵐一杯外送 從來不曾等1個小時
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推
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本身也是在飲料店打工 覺得20~30分鍾到達是最剛好的
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等一小時以上的我真的覺得.....!@#$%
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推
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那我打個比方 你只訂2杯飲料 你想要很快就拿到
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可是那間店在你之前已經接了3張外單 而且都是10幾杯的
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這個情況下要你等2~3個小時一定是要的 這時候客人也要
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自己取捨 如果你還是願意等 那那間店還是要在約定的
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推
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當然兩杯的先走 4個人ok拉 除非接單的人亂壓時間
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時間送給你才對 反正飲料店的突發狀況很多 現場突然
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要訂10幾20杯的客人也是遇過 不能因為你的杯數少就先
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幫你做 那對先打電話來訂的客人不公平
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看了以上討論之後，其實我是可以接受一杯飲料等半個小時
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第一、我們只有一杯，又是馬上叫馬上送。
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第二、我也常跟學生說：我們是常客，但不能要求先做。
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我們是補習班，會訂到十杯以上的飲料幾乎都是老師請客
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學生喜歡喝五十嵐，我們也從善如流，而且長期下來
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已經學會提前幾個小時，甚至提前二～三天預訂
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只是每個樓層都反應過：不論提前多久，就是沒辦法在
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約定的時間送到。我曾經問過店員，那店員就是回我：
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一杯飲料要做十五分鐘。我也做過飲料店，實在不了解
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那一杯飲料要做十五分鐘。
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推
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那...可能真的那間店出了問題 因為如果像我們店
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或是我們下午二點預訂八杯可可芭蕾，七點送達
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真的不忙的話 外送還會提早幫客人送過去
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推
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那就拒訂，叫學生選別家，不然就別喝
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七點的時候我打電話去問才跟我說：沒有可可芭蕾
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不然這位老師以後來我們店叫好了XD
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可以換成阿華田芭蕾嗎？我真的很囧，很難跟學生解釋。
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五十嵐就是對學生有吸引力，我叫他們改英國藍都不要
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推
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就那間50有問題阿 2點定飲料時間到了才說沒辦法 扯= =
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不過吃鱉這麼多次同學還這麼愛 能說什麼 XD
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換間店吧，那間店有點扯了...
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在市區的通常稍遠一點就會有了，杯數不少應該也是願意幫你送
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超過90分鐘..直接退定,下次不要再找氣受
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笑死我了！泡一杯飲料要15分鐘 是從煮茶開始嗎
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15分鐘我都喝完1杯了...
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做生意有很多眉角 真的要客人等很久就應該告知
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像我打電話去訂 他們都會先提醒要等一段時間
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那家太扯了....小單通常大概三十分鐘左右做好
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大單像那種三四十杯最多兩小時吧....
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那間店的員工經驗不足 我朋友的店 有外送都直接延2個小時
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以上 因為在百貨公司跟商業大樓附近 門市跟外送都很多
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不過他們人手多 應付的來 都是幾十杯在跑
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1杯外送15分鐘 很忙的時候1小時也不一定生的出來 =.=
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鄉下地方就只有一家50嵐 只訂兩杯每次都等兩小時以上
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就只有那家只好忍耐
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哪有人這樣做生意的 你下次應該跟老闆直接反應
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雖然說我常常直接在店裡買都要等個十分鐘了...
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