[問題] 自在軒牛奶?
去自在軒買了黑糖牛奶，看見一個疑問，
想請求有人解答。
店員拿出牛奶後，並不是直接加入杯中；
而是將牛奶倒入長相類似果汁機的機器裡，
然後等了一段時間，再整壺取出倒入已在杯裝的飲料裡。
問題來了，它倒入後就自成一層白色浮在最上方，
任憑我怎麼搖動杯子，最後它仍緩緩回到最上層！
喝起來的口感很像是變成奶泡了，
請問它真得是把牛奶變成奶泡嗎？
因為別家的飲料店就是直接倒入牛奶而已，才好奇一下自在軒的方式是？？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.171.169.161
Drink 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
