[問題] 超市賣的米漿,哪種比較有真材實料?
我以往一向喝豆漿、牛奶,最近想來嘗試一下米漿。
我媽認為米漿有加花生,不好(怕有黃麴毒素的問題),
所以我特地找了一個沒有花生的米漿(光泉綜合堅果白米漿)
(這是超市架上唯一一種沒有花生成分的米漿)。
但是它的成分有寫:修飾澱粉、玉米糖膠,
所以雖然喝起來濃稠,但我忍不住猜想,這濃稠當中
有多少比例是來自於米漿自然的口感、多少是來自於那些額外添加的成分 =_=
我平常沒在喝米漿,實在不知道天然米漿的口感如何,
但要叫我自己打米漿喝,也是有難度..
請問:
1. 可以推薦一下超市賣的米漿,哪些品牌比較真材實料嗎?
2. 米漿裡的花生成份,到底有沒有黃麴毒素的問題?
3. 天然米漿到底是什麼樣的口感?
(光泉的豆漿濃稠的程度有點誇張,我喝過就再也不喝了,
所以我懷疑,它的米漿濃稠口感也是人工製造出來的...)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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