[心得] 彰化：濃到快成泥☆彰化木瓜牛乳大王
店名：彰化木瓜牛乳大王
品嘗日期：2014/2
地址：彰化市中華路37號
電話：(04) 724-9840、0937-249-840
---
網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/173490042
---
以前小時候很討厭吃木瓜，覺得爛爛的味道又怪，
長大後開始相信大人說以後口味就會變了這回事，突然間又覺得這水果真美味。
比起新穎的冰店，這種裝潢樸實的冰菓室對我更有吸引力，
大概是因為整體很居家，格外地使人放鬆。
創立於1958年的彰化木瓜牛乳大王，迄今已逾50年頭，
牆上滿滿的採訪報導，便是他們這些年來的戰績。
木瓜牛乳（50元）
忘了可以選甜度了，不過好在不會太甜。
第一次喝到這麼濃稠的木瓜牛奶，果泥般的口感非常香醇。
這裡用的是味全鮮奶，上次問北回木瓜牛奶好像是用紐西蘭進口的奶粉去沖泡調製，
我不太喜歡這樣，總覺得還是直接看的到是哪個牌子，不加過多手續比較安心。
冬天的木瓜有個缺點，經常帶著一絲苦味，無法像夏天一樣香甜，
這味道會隨著飲用時間增長而加劇，所以要更快喝完才是。
布丁（15元）
網路上友人分享他們家的布丁很好吃，所以我們額外單點一個，
這個和牆上的海報好像，不過迷你杯要20元，但當時店家算我們15元而已。
和統一布丁那種彈到不像話的口感不同，
它比較像是烤布蕾，只是少了上頭那層焦糖，口感綿密細緻。
傳統的手工布丁，不用化工洋菜而是採天然的海藻抽取物，
在這個充滿食安問題的年代，格外彌足珍貴。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.129.91.73
※ iioouu:轉錄至看板 ChangHua 03/18 22:25
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: iioouu (220.129.91.73), 時間: 03/18/2014 22:25:47
※ 編輯: iioouu 來自: 220.129.91.73 (03/18 22:25)
Drink 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章