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[問題] 用電磁爐和瓦斯快速爐煮茶有差嗎？

看板Drink (飲料)作者 (兔子)時間4年前 (2020/03/16 09:22), 編輯推噓3(3推 0噓 4→)
留言7則, 4人參與, 4年前最新討論串1/1
請問若要煮營業用的紅茶，使用這兩者有差嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.18.157 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Drink/M.1584321724.A.1B3.html
推
03/16 15:22, 4年前 , 1F
喝起來沒差，但兩者廚房環境差很多 快速爐熱爆
03/16 15:22, 1F
→
03/17 13:37, 4年前 , 2F
電池爐要有點時間...
03/17 13:37, 2F
→
03/18 17:13, 4年前 , 3F
謝謝兩位
03/18 17:13, 3F
推
03/18 23:39, 4年前 , 4F
快速爐趕時間超快似乎2分鐘？ 電磁爐煮滾記得至少要5分
03/18 23:39, 4F
→
03/18 23:39, 4年前 , 5F
但快速爐超級熱！熱爆！以員工的角度蠻不推的
03/18 23:39, 5F
推
03/18 23:41, 4年前 , 6F
再來就是清洗方面 電磁爐會比快速爐乾淨很多 （如果廚
03/18 23:41, 6F
→
03/18 23:41, 4年前 , 7F
房會需要煮珍珠的話）
03/18 23:41, 7F
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