[心得] 消暑在家玩調酒 - 阿嬤的味道

看板Drink (飲料)作者chris8941 (貓奴份子)時間4年前 (2020/04/30 13:16)推噓5(5推 0噓 1→)

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5/1 連假快到了為了防疫大家都該盡份心力宅在家，救台灣（早已是肥宅的我在那邊嘴）這週大家應該有感滿熱的打開冰箱，發現我之前在淡水買一罐「濃縮酸梅湯」突發其想！做一杯古早味的調酒試試看 https://i.imgur.com/Pd5bnTU.jpg

這種酒大家在家都可以試試看喝起來真的很消暑又消毒（酒精）《風味》酒精：中口味：鹹酸甜方法：搖盪基酒：蘭姆酒、琴酒受眾：妹紙《材料》 - 白蘭姆酒（Bacardi 白）60ml - 琴酒（高登）15ml - 檸檬汁（綠檸檬哦）15ml - 濃縮酸梅汁 25ml - 蛋白一顆《作法》全部倒入杯中因為要搖盪的方式把酒體混合如果家裡沒有雪克杯拿冰霸杯、高蛋白的搖搖杯都是可用的替代方案哦！將材料倒完後，上蓋開始搖下去搖到整個酒體的蛋白打發我個人搖大概一分鐘左右會出現很綿密的白色泡泡你就成功了這叫俗稱的 Dry Shake 接著打開瓶子，加入冰塊多一點蓋上蓋子，繼續搖，大概15秒不要過久，會讓冰塊融水太快造成酒體被破壞找個漂亮的杯子把內容物倒出來吧～（我會建議加一些碎冰整個口感很棒沁涼）白蘭姆酒的選購，任何酒專或Costco都買得到琴酒沒有加入也沒關係只是少了一個層次感這兩樣材料每隻約400內可到手放家裡也很多用途，覺得很值得入手！如果大家對飲料有更多想自己玩或自創飲品可以參考這些酒譜，在酒吧是點不到的私藏飲品哦～ https://instagram.com/94fun.cocktails?r=nametag 此連結非商業用途，大家都可以交流討論如有不妥我會自刪並感謝大家提醒！希望大家擁有一個美好假期！未成年請勿飲酒哦！喝酒不開車，開車不喝酒。 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.34.125.120 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Drink/M.1588223788.A.80A.html

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cal28802672

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cindycandy

05/01 00:24, 4年前 , 2^F

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rosemary

05/02 18:29, 4年前 , 3^F

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