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討論串[問題] 請問一下各式紅茶加入鮮奶後口感有什麼 …
共 5 篇文章
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推噓2(2推 0噓 0→)留言2則,0人參與, 最新作者doasgloria (青柳立夏)時間17年前 (2008/10/17 11:42), 編輯資訊
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我小時候喜歡用生活泡沫紅茶+鮮奶來調奶茶. 其實味道真的不錯. 喝起來很想最早最早的珍珠奶茶用的奶茶味道. 為什麼說最早呢因為現在的珍珠"奶茶"的口味好像跟剛開始流行的時候不太一樣了. 不過因為我現在都不太喜歡喝有糖的茶. 但是調味茶又不能不加. 所以現在其實也很少喝orz. --. 發信站:

推噓2(2推 0噓 0→)留言2則,0人參與, 最新作者Nobi (米呀~~)時間17年前 (2008/10/14 22:39), 編輯資訊
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曾經試過用茶裡王、純喫茶、麥香紅茶等和鮮奶調和,. 後來發現跟鮮奶最合的是..世界茶旅的錫蘭紅茶!. 老實說我覺得它單喝實在普普,. 但鮮奶可以讓它微微的焦糖香味更凸顯、口感也更溫潤,. 調出來的成品跟五十嵐的紅茶拿鐵不分上下。. 我是用全脂鮮奶,五五比例去調,. 也許您也可以建議朋友試試看錫蘭紅茶

推噓2(2推 0噓 1→)留言3則,0人參與, 最新作者golucky (終於弄到腳踏車了)時間17年前 (2008/10/09 17:19), 編輯資訊
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怎麼都沒人提到伯爵紅茶(Earl Gray)??. 茶味重者這個尤勝之. 阿薩姆比錫蘭味道重,但比上伯爵不過是柔和的味道,. 因此阿薩姆很適合單獨飲用. 伯爵紅茶裡有加佛手柑,香氣濃烈. 我家隔壁的美而美都是用這當奶茶的基底,. 從小就愛喝!. 不過自己買來泡的時候要注意時間. 以免太久會苦澀. -

推噓2(2推 0噓 0→)留言2則,0人參與, 最新作者Eternalwing (永恆的羽翼)時間17年前 (2008/10/09 04:49), 編輯資訊
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其實我想說.... 古代根本沒鮮奶茶這東西. 因為以前的奶茶本來就全都是用鮮奶泡的. 是後來科技發達, 出現奶精這種偽物. 才變成 茶+奶精= 奶茶 茶 + 牛奶 = 鮮奶茶. 至於奶茶的由來. 當初東方的茶傳到英國一段時間後. 一開始是貴族, 後來連平民百姓也大大流行起來. 不過由於平民買不起什麼
(還有321個字)

推噓5(5推 0噓 1→)留言6則,0人參與, 最新作者pppooqqq (pppooqqq)時間17年前 (2008/10/08 19:36), 編輯資訊
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由於毒粉奶事件,越來越多的奶茶愛好者已經開始改變奶茶的調配. 理所當然,加鮮奶的紅茶拿鐵已越來越受歡迎. 但是沒記錯的話,這種加鮮奶的飲料可比一般的飲料都還要來的貴. 所以可以的話,當然是自己做成本會低了不少. 鮮奶,就叫拿鐵~~. 加了鮮奶的紅茶,就叫紅茶拿鐵,就是鮮奶茶. 小的喝過不少品種的鮮奶
(還有162個字)
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