Re: [問題] 請問一下各式紅茶加入鮮奶後口感有什麼 …
※ 引述《gogovampire (元氣吸血鬼)》之銘言：
: 紅茶的類別有好多種
: 舉凡錫蘭..麥香..阿撒姆..立頓..雀槽.....等等
: 請問這些紅茶和鮮奶搭配後的鮮奶茶 哪種比較適合?
: 因為朋友店裡想賣~~
: 最近聞奶粉奶精皆色變~~所以才想說問問板上的大家嚕^^
: 感謝捏 m(_ _)m
曾經試過用茶裡王、純喫茶、麥香紅茶等和鮮奶調和，
後來發現跟鮮奶最合的是..世界茶旅的錫蘭紅茶！
老實說我覺得它單喝實在普普，
但鮮奶可以讓它微微的焦糖香味更凸顯、口感也更溫潤，
調出來的成品跟五十嵐的紅茶拿鐵不分上下。
我是用全脂鮮奶，五五比例去調，
也許您也可以建議朋友試試看錫蘭紅茶，提供您參考一下。 :)
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※ 編輯: Nobi 來自: 116.59.5.142 (10/14 22:40)
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