[食記] 台南- SOTO日本家庭料理

看板EatToDie (吃到飽)作者misery1 (米逤)時間17年前 (2008/01/01 13:10)推噓5(5推 0噓 5→)

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SOTO~首多,這家店是從高雄聞名後~才在台南加開的加盟店,, 離開幕也好久了,,在網路上~似乎抱怨蠻多的,, 心理總是會想.....真的有那麼差嗎? 發出大吃大喝招集令~ 六個大男生(其中有一位是super級,其他都還算ok)往SOTO出發去~~ 因為工作時間,,所以我們也只能選擇假日,, 用餐的人當然還是很多~這樣一來服務品質就會略微差點了,, 心理這麼想著,這也是沒辦法的阿..... 坐下來第一件事~開始點菜囉~只有兩小時的用餐時間ㄝ,, 可是得分秒必爭阿~ 強烈建議~一次點多一點,,然後不要等所有的菜都出完才點下一輪, 也就是自己大約算一下~~出到七八分時~~得趕緊隨便拉一位服務生~ 給它點下去就對了~~~點餐的時間只有一個半小時,, 所以~只要沒點個三輪~~你就是~~~"盤子"啦點完第一輪菜~~等上菜等得有點久~~是拖延戰術嗎~唉只好先喝個飲料囉~咖啡汽水果汁~~跟一般的餐廳差不多~沒少也沒多,, 大約等十來分~~終於第一道菜來了~~ <蒜香雞排> - 雞肉沒入味,,有點老 <茶碗蒸> - 只有蛋味~可能是配料太少吧 <生魚片組合> - 有?魚,鮭魚,旗魚還有鯛魚,新鮮度還ok~ 所以我們總共點了三次~哈哈 <香魚 & 魚下巴> - 這兩種我都沒吃~ <蝦卵 & 龍蝦手卷> - 手卷的選擇性比較少,而且手卷內"一定"得加米飯 =_= <蝦天婦羅> - 我覺得還不賴, 蝦子也剛剛好嫩度, 不過炸皮稍微厚實一點點 <金時魚揚> - 就是炸喜相逢啦,搭醬料~ok <黑胡椒牛排> - 這一道~牛肉就有入味了~~但肉質還是太老 <雞肉串燒> - 味道稍淡,肉質還ok~ <松板豬肉串> - 如果肉再薄一點~會更好~熟度也點"帶血" =_= <若雞唐揚> - 炸過的雞塊再處理過~好味道,但有點硬 <霜降生牛肉> - 生牛肉搭洋蔥,還不錯~但還是最好不要吃太多~ <豆鼓蒸上排> - 豆鼓排骨~普通了點~~這應該是台菜了吧 <京都牛肉串> - 蠻嫩的~好吃,,看來串燒是soto的強項喔 <炒季節蔬菜> - 吃起來應該是波菜 <味噌鍋> - 有點不夠熱~溫溫的,裡面的魚肉到是蠻多種的喔 <可樂餅> - 玉米口味~沒吃到 <酥皮豆腐> - 用的是一般白嫩豆腐~~味道有點淡而無味 <章魚燒> - 跟一般外面賣的~~不一樣~沒有加柴魚片 <味噌魚> - 吃了一口~味道不錯,,但最好稱熱吃~ <迷迭香烤羊排> - 味道ok,肉質也很嫩 <壽喜燒> - 吃起來一點也不像,水份多了點 <陶盤駝鳥燒> - 駝鳥肉蠻嫩的~但只有兩三片 <關西煎餅> - 大阪燒囉~吃到一小口~普普 <花枝餅揚> - 花枝打漿後重製,熱熱地搭醬還ok <納豆> - 這味道不是一般人能接受,不敢吃的就不要點為妙 <泡菜豬肉> - 肉片太少~泡菜味也有點不夠 <蠔油鮮菇> - 這應該也是台菜 <清蒸海上鮮> - 不知是啥魚~沒吃到 <肥腸串燒> - 有夠肥喔,味道還不錯 <明蝦,南極蝦,鱈魚干,鰻魚,花枝身,?魚握壽司> - 只吃到鰻魚 <寒天腰果> - 沒吃到 <野菜脆酥> - 沒吃到 <水果拼盤> - 幾乎都我吃掉,三種水果,西瓜,香瓜,芭樂 <魚翅羹> - 不好吃~感覺只有鹹味 <日式年高> - 真的是年高不是年糕喔~有一點點像馬提條蠻多菜都沒吃~~因為太飽了,,只能挑想吃的吃囉,,整體的感覺還算ok 但就是那個服務~~唉,而且最後一輪點的菜大概有一半都沒上,, 不然就是自動幫你減量.....=_= 假日費用 358 加一成服務費~~近四百,價錢是差不多, 但我個人覺得CP值沒有那麼好囉!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 參考照片 : http://photo.xuite.net/slider/1598309 餐廳網頁 : http://www.soto16888.com/index.asp 餐廳地址: 台南市建平路271號網誌 http://blog.xuite.net/slider/blog/10857143 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.218.36.165