[食記] 台南- SOTO日本家庭料理

看板EatToDie (吃到飽)作者Adology (安德烈)時間14年前 (2010/10/26 01:02)推噓3(3推 0噓 0→)

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───────────────────────────────────── 餐廳名稱：SOTO日式料理台南店電話：06-2996959 地址：台南市安平區建平路271號價位：週一至週五午餐.每人288元.週一至週五晚餐及假日全天候388元兒童140公分以下收費188元.100公分以下酌收清潔費50元. (以上均須另加10%服務費) 營業時間：AM 11:30~PM 2:30， PM 5:00~PM 10:00 刷卡服務：Visa. MasterCard. JVC. U卡(國民旅遊卡特約商店) 單人計價：不確定提供停車場：汽機車都有優惠資訊有無：無，網址http://www.soto16888.com/index.asp ───────────────────────────────────── 前提，因為本人吃東西不習慣拍照，因為都是趁熱吃，所以沒有照片和網誌版可以看請多見諒阿~~XD 第一輪:旗魚，鮪魚，鮭魚生魚片，鮑魚沙拉，埤斯卡拉捲，炙燒鮭魚握壽司鹽燒魚下巴，鹽燒香魚，佐蘑菇牛排，鐵板豬排，炙燒雞肉串，鐵板豬肉串酥皮豆腐，蝦天婦羅，凱撒花枝捲第一輪我們點的平均分數最高，敗筆只在生魚片，魚肉本身都快散了，不推鮑魚沙拉還OK，埤斯卡拉捲是說裡面有包炸雞的壽司，不過吃起來還好，炙燒鮭魚握壽司大推，三輪我們都有點，我吃了有五六塊吧XD 魚類我都不愛，所以沒辦法給意見，鐵板牛排豬排都不錯吃，但豬排有的部分沒把筋挑掉，造成有時候會咬不斷= =，酥皮豆腐也不錯，但後來點太多了，還吃不完.... 蝦天婦羅沒啥味道，讓我大失所望，花枝捲還不錯第二輪:明太子山藥涼，松葉蟹握壽司，龍蝦沙拉握壽司，蝦卵握壽司，鮮味湯，茶碗蒸味增湯，烤秋刀魚，日耳曼洋芋燒，炸黃金脆蝦，廣島蚵酥，章魚丸子這一輪開始就有地雷出現了，不過勉強可以接受明太子山藥涼和蚵酥還有蝦卵握壽司我都不敢吃所以跳過，，松葉蟹握壽司好吃，和炙燒鮭魚算同等級好吃，龍蝦沙拉也算新鮮，鮮味湯的湯就和一般的差不多，但我還蠻喜歡這種湯頭，很鮮甜，茶碗蒸我不是很愛，所以沒辦法給好評，秋刀魚也跳過，日耳曼洋芋燒很清淡的一道焗烤...真的很淡，黃金脆蝦的確炸得很酥連殼都可以吃了，但我討厭連殼一起吃的食物，總覺得喉嚨刺刺的，章魚丸子外皮太酥有種內餡和外皮分開的感覺，比日船的還不好吃，味增湯很不好喝，是我喝過一兩口就沒在動的那種等級，比很多店都還不好喝第三輪:蘆筍，蝦，蝦卵三種手卷，鳳螺握壽司，宮保鮮味燒，炭烤培根麻吉，若雞南蠻漬，這一輪除了手捲，大概就剩我和另一位同事還有戰力了，題外話，我們一開始都沒看到菜單裡面有手捲，但看到有服務生上給其他客人，就問了服務生，結果發現手卷只有用寫的，沒有圖片，所以我們都沒注意到= = 手卷的沙拉放得有點少，吃到這時候我們都覺得算乾了，鳳螺我也不敢吃，炭烤培根麻吉意外的好吃，算是第三輪裡面大勝的一道，麻糬很軟也夠香，宮保鮮味燒第一口覺得還不錯吃，結果越咬越沒味道，同事也是這樣覺得，若雞南蠻漬就是所謂的泰式椒麻雞之類，他是寫日式炸雞+酸辣醬汁，炸得不錯但醬汁失敗，很明顯是買現成的酸辣醬汁，很路邊的味道，總結心得:我覺得SOTO除了握壽司和鐵板類串烤類的之外，其他食物都很清淡，就是沒味道，都要沾一些醬汁才吃得下去，不過服務和上菜速度都很快，可能我們比較早到吧，後來七八點陸續不少客人進來後，上菜有變慢，但還是值得稱許，而且真的比台北的宮川好多了，但是鮭魚生魚片和蝦天婦羅都不夠好，所以我想去第二次機率還是很低，畢竟吃到飽的我還是最愛麻辣火鍋或是燒烤XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.12.51.31