[食記] 台北海石膳堂

看板EatToDie (吃到飽)作者davincicode (不離不棄是我兄弟)時間16年前 (2008/04/05 13:13)推噓0(0推 0噓 5→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: davincicode (不離不棄是我兄弟) 看板: Food 標題: [食記] 台北海石膳堂時間: Sat Apr 5 13:12:06 2008 海石膳堂 ADD:台北市松山區南京東路五段8號2樓 TEL:2768-1656 今日消費:1452元(一人660元+10%) _________________________________ 圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/abdez&article_id=21928291 well，很難得REI會在用餐完的晚上就開始著手寫食記，因為這次消費的感覺太複雜了，感覺沒有馬上記下就會忘光光...所以，食物還在我肚子裡消化的同時，我就要一邊生出這篇食記啦。首先，我應該要向SHIRO說聲抱歉，我沒爬美食版的文章總會出錯，上次踩到地雷也是沒爬文就殺去了。這次雖說不上是地雷，但是失望的表情我想SHIRO是看得出來的。其實我和SHIRO已經很久都沒有特地挑過什麼餐廳用餐了，這次其實是被朋友寄的EMAIL生了火( 其實後來想想說不定是廣告信XD)，看到吃到飽、台灣第一家、超值這些字眼，總是脫離不了婆婆媽媽的消費心態，心想還真要去試它一試。當下看到EMAIL後訂位，服務生告知當天都已經客滿了，更加深了我要賭他一賭的決心啊。(這就是種下這一篇有些微怨念文的主因.......) 一進到海石膳堂，整體裝潢的感覺都蠻不錯的，REI和SHIRO的位子也很不錯，桌子旁邊還有一小塊空間讓我們擺放包包以及DSLR。海石膳堂是採一人660元+10%服務費，吃到飽的方式。但除了有MENU上的菜可選擇外，桌上還有一個已經備料好的小火鍋，份量算是相當足夠。而REI因為沒爬文，也不知道推薦菜色是什麼，就憑著感覺及菜名先依照平常的喜好點了一輪。一開始就備料好的火鍋和一般的火鍋差不多，但是湯頭真的還不錯，蠻香濃的。除了原本鍋中就放的材料之外，點完第一輪的餐後，服務生也會送上一盤火鍋料(蛤蠣、肉片、雞腿)。雞肉還蠻嫩的，煮起來不錯吃，但是其他料就很一般的口味。法式豚肉卷外層是海苔及豬肉片，裡面捲著濃濃的起司。酥炸過的口感還蠻不錯的，只是起司太多了，吃久了會有點膩。但是味道還不錯，應該是今天所點的全部菜色中，我最愛的吧。上面切薄片炸過的芋頭也蠻香的，REI本來就是芋頭控，這道菜加分。軟殼蟹軟殼蟹的口感也不錯，但是蟹肉還蠻少的。吃起來麵衣比螃蟹還多，所以免不了的是一陣油膩感，不過旁邊的柳橙醬還蠻清爽的，沾著吃可以減低一定程度的油膩。清酒海石膳堂除了餐點吃到飽外，另外沙瓦、清酒、啤酒也是喝到飽。SHIRO點了清酒試試，送上桌時溫溫的，他說喝起來還蠻順口的好喝。柳橙沙瓦沙瓦只有一種還蠻可惜的，其實我還想試試別的口味。蠻好喝的，不過冰塊有點多，所以送上桌就要趕快喝，不然擺到最後就會淡如水囉。後來點的長島冰茶也不錯喝，因為沙瓦對我而言就是輕酒精汽泡飲料，蠻適合女生喝的。薑汁豬肉豬肉還蠻嫩的，吃起來薑味嫌重了點。這裡是居酒屋，所以為了要客人多喝幾杯，菜多半偏鹹，當然薑汁豬肉也不例外，我一度很想叫白飯來配啊~~若我們今天主要是來這喝酒的，應該可以多喝好幾杯吧。茶碗蒸茶碗蒸一直是我覺得不好做的料理之一，除了蛋要蒸的滑嫩外，富含高湯也是要領之一。而海石膳堂的茶碗蒸，配料還算豐富，但是吃起來就是少了一種高湯混合著蒸蛋一起入口的感覺，所以口感稍乾，而且有點蒸過頭了，少了那一股蛋的滑嫩啊。綜合生魚片原本有點期待如朋友寄的那封EMAIL上，有著小碎冰、還有乾冰擺盤送上桌的生魚片。但姑且不論擺盤，生魚片吃起來是頗為新鮮的，不過生魚片一向不是我所愛，所以SHIRO理所當然全盤接收。看他吃的津津有味，應該還算滿意吧。鹽烤杏鮑菇這是道很不錯的下酒菜，量不多，不過還蠻鹹的，如果很想多喝幾杯的，一定要點。鮭魚子這道小菜還不錯呢，我蠻喜歡的。鮭魚子很鹹，但是下面舖放的蘿蔔泥很適時的中和了味道。吃起來爽口，很得我心啊~ 綜合握壽司這道是SHIRO點給不愛生魚片的我，但可惜我吃了鮮蝦握壽司之後，就又推給他了。我很愛吃辣，不過這道握壽司的哇沙米也放太多了，吃了一口的我被嗆到咳了好久...所以 SHIRO還蠻認份的一個人吃完它。咖哩可樂餅可樂餅的咖哩味蠻重的，帶了微微的辣。我吃了很多塊，但說不上特別之處。牛肉串燒牛肉串燒味道適中，我吃了一串只覺得肉味好重，也吃不太出來這串燒的佐料是什麼，倒是烤得剛好，還算OK囉。鹽烤魚下巴魚下巴很好吃，烤得剛好，肉質也很鮮甜。早知道就魚下巴點他個二十次好了，也許CP值會拉高一些吧XD 蛤酒煮蛤蠣加著酒一起煮，後來酒精都蒸發了，而且蛤蠣的湯汁都留在碗裡。我覺得湯汁比蛤蠣還好吃呢。泡菜炒牛肉中規中矩的一道菜，但是單吃還是嫌它味道重了點。如果配酒吃應該又可以幹掉好幾瓶了吧。南蠻炸雞口感特殊的一道菜，外表不像一般炸雞是脆的，這南蠻炸雞外皮是酥的，很像我媽媽每次炸年糕沾的酥漿粉的口感。雞肉也炸的剛好，鮮嫩中帶了點水份，可惜的是份量太多了，吃第二塊開始油膩感即揮之不去。雞肉串燒吃到最後，雞肉串嬈的上桌多少讓我和SHIRO存了點期待，可惜的是連一向不挑食的SHIRO 都搖頭了，那更不挑食的我呢...也是吃了一口就放棄了。所以只吃一口的我也沒辦法評斷好或不好，只覺得還好沒菜了XD REI常常說啊，女人有二個胃。雖然剛剛已經吃撐了，但還是很想嚐嚐甜點的滋味，所以就點了霜淇淋以及紅豆湯。可惜服務生告知霜淇淋已經沒有了(幾分鐘前才看到我身後那一桌的小妹妹吃的很開心啊XD~我就差那麼一點...)。沒關係，我相信紅豆湯也很好。送上桌的紅豆湯溫溫的，沒有圖上那一團白白的麻糬，湯也很稀，裡面一點點的紅豆，沒有甜味。這紅豆湯成為擊潰我信心的最後一根稻草...... 其實REI跟SHIRO都不怎麼挑食，但今天歹說也付了1452元，這可是上班族一天的薪水啊，但是卻沒有讓我們感覺到應該有的水準。也或許是我們一開始就定位吃晚餐是錯誤的，如果是來這邊純喝酒，點點下酒菜應該會覺得非常划算吧。我想一個人726元的消費，應該可以有更多更好的選擇，不過這也應證了REI只要不爬美食版文章就會出事的真理XD... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.117.105 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.117.105

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