[食記] 台中梧棲- 正老林羊肉爐

看板EatToDie (吃到飽)作者minimini1230 (跟你認真我就輸了XD)時間16年前 (2008/04/30 00:05)推噓3(3推 0噓 4→)

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餐廳名稱：正老林羊肉爐電話：(04)2663-3781 地址：台中縣梧棲鎮中棲路一段300-1號價位：NT.198，免服務費喔！營業時間：平日 15:00~00:00、星期假日 11:00~00:00 有圖有食慾，好吃網誌版http://0rz.tw/be3ZA ----------------------------------------------------------- 以下為純文字版我們去的這間正老林羊肉爐位在一個算是偏僻的地方(在中棲路往童綜合醫院的路上)，不過他的生意還不錯，之前天氣冷的時候，店裡頭總是座無虛席，這次去的客人明顯的少了許多，不過還是有兩三桌的客人在店裡頭。這家店的伙計和老闆娘都很熱情，之前冬天去的時候食材也很豐富，所以才會讓我們一而再的去消費，只是這次去或許是因為天氣變熱了，客人少了許多，所以食材也少了很多，不過我還是吃的很飽、很開心啦！店裡頭主要的食物區都在一起，有門的那個冰箱專門冰肉類，像是肉片(豬、羊、牛都有) 、羊排骨、羊大骨等，開放式的冰箱則是些蔬菜、豆皮、凍豆腐、丸子、芋頭、玉米、米血、木耳等，不過這邊沒有沒有火鍋餃類的那些食材喔！不知道是不是因為和湯底不合所以沒有，不過就算沒有火鍋餃，還是可以吃羊肉吃的很開心。而開放式冰箱的右邊還有科學麵，科學麵在羊肉爐裡頭煮一煮，也很好吃喔！除了生食區，另外還有熟食區，有些炸物、羊油麵線、肉燥飯、涼拌小菜。餐具、沾醬也都放在這一區。今天的涼拌小菜有台式泡菜和韓式泡菜兩種，台式泡菜只在及格邊緣，韓式泡菜則是大雷，如果沒有必要，我想就不要吃這兩道涼拌小菜吧！通常我來一定會夾的是「香菜」。很妙吧！這邊的香菜可不是配角，而是可以當成主菜一樣的吃呢！我第一次在這邊吃到香菜，那香味和口感真的很棒，我喜歡肉片和香菜一起入口，可以讓肉片的油膩感減低不少，不過我知道香菜不是人人都能接受的，所以推薦不排斥香菜的人嚐嚐囉，畢竟不是每個地方都可以盡情的大吃香菜呢！肉類的部分我比較喜歡吃肉片，比較不愛羊排骨和羊大骨，不過來這邊的人通常都會吃好幾支的羊大骨，還有用吸管吸骨頭裡頭的骨髓，像男人就很愛吃羊大骨，每次來都會吃好幾支，在這裡好像吃羊大骨是最划算的事情吧！而他們的羊肉湯頭我覺得還不錯，不會因為是198吃到飽的形式就很隨便或太淡。前幾次來吃，他們的羊油麵線都滿不錯的，只是今天的羊油麵線比較乾，讓我有點失望。而今天的炸物有炸春捲、炸丸子(但我吃不出裡頭包什麼，而且像重複炸了好幾次的口感，很糟糕)、薯餅(每次都有)、菜丸子(下圖右邊那種)，那種菜丸子我媽媽以前也弄過，很好吃，不過市面上不多人在賣，今天這裡的菜丸子我吃了兩次，有媽媽的味道:P。除了以上介紹的東西，他們還有自助式的黑糖挫冰以及飲料，挫冰有多種的配料可以加，不過每次來都不太一定，只是那些配料有點空虛，可能畢竟不是專門賣冰的吧！所以在挫冰配料的準備有點隨便。而飲料通常是冬瓜茶和柳橙汁，但我建議大家喝冬瓜茶就好，因為柳橙汁的顏色黃的很不自然，喝起來也超詭異的。不過，雖然冰品和飲料部分有點虛弱，但主餐部分還不錯啦！想花少少的錢吃羊肉爐吃得飽飽的，來正老林就沒錯囉！ ps.正老林是間連鎖羊肉爐吃到飽的店，不過我只吃過這間梧棲店，所以無法為其他的正老林背書。 -- 世界上的每一個人都有一個寶藏正在等待著他。 ---保羅．科爾賀《牧羊少年奇幻之旅》 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.118.212.196