[食記] 大億麗緻酒店--共同市場 (台南)

看板EatToDie (吃到飽)作者zeuswang (新好大男人是也！)時間17年前 (2008/05/04 04:19)推噓0(0推 0噓 3→)

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圖文版:http://www.wretch.cc/blog/zeuswang&article_id=5290730 大億麗緻酒店餐廳:共同市場 (B1) 電話:(06)213-5555 地址:台南市中西區西門路一段660號價位:NT.750+10% 食記:這間餐廳算是老店新開,因為不久前整個裝潢打掉,整修了好一段時日, 這2天算是開幕(星期五.星期六,所以有些特別活動,容後詳稟), 但我嚴重懷疑整修是為了要為漲價找理由 XDDDD 因為整修前一客NT.680,整修完變成NT.750,再加上10%,實在是漲不少... 因應開幕,前30位進場的客人會獲贈一份"頂級鮪魚肚"(頂級是他們說的...) 我一個人先到,所以也只搶了一份(要拿號碼牌,這樣一份市價值NT.500 ~~真的假的???) 坦白講,頂不頂級我吃不出來,但是真的蠻鮮嫩的! ^^ 重新裝潢之後,餐廳中央那一大塊本來是現場料理區,現在各自改成一小區塊, 熟食部份變化不大,就連擺放位置也跟以前類似, 現切的部份今天是牛排與豬肋排,後者老爹嫌太油膩,但是我吞了好幾塊! :P 另外現做的部份還有手捲&義大利麵(自己選料&口味,再由廚師料理) 自己配料的好處是能多加點自己想吃的,麵條自然就少弄一點! 需要丟桌號夾子的東西其實不少,料理方式也可自由選擇, 可以熱炒.燒烤.清蒸.煮湯(有多種魚類.海鮮.雞肉.豬肉.青菜..) 以上大部分都跟整修前雷同,當然不會只有這樣,不然我這篇就白寫了...XD 有增加了一個迴轉壽司區,除了壽司,還有幾種生魚片, 說實在的,壽司很不怎麼樣,而且甭想用壽司餵飽我!! 咦??看了好幾種生魚片,怎麼獨獨沒有看到鮪魚?? 原來是擺在另一專區,屬於他們開幕的噱頭之一! 現切的黃鰭(?照廚師發音打的XD)鮪魚,很大一塊,但是牠的頭更大..... 盤面上擺著鮪魚不同部位的生魚片,我果然是日本料理菜鳥, 吃起來好像差不多(只能感覺真的有"不一樣"),都分不出來耶....囧新增的還有現打果汁(蘋果.西瓜.奇異果.綜合果汁..).金牌啤酒暢飲(擺在冰淇淋旁邊), 但是這2項台糖長榮酒店好像提供好一陣子了....(雖說最近果汁有變淡的趨勢 =.=) 在麵包區有看到2個較特別的"玩意兒",一個是用來沾麵包的蜂蜜, 他採用一個真正天然的蜂巢在汲取,觀賞效果大於實質啦! 還有完全看不出吃起來是啥味道的"墨魚黑胡椒棒", 提起勇氣嘗試,結果......好像完全沒有味道耶,一整根好難吞下去啊 >"< 甜點部份,大億一直給我的感覺是種類頗多,中看,但不一定中用(吃)!! 中場時間還有安排了一段非洲舞蹈,但只是"偽非洲", 由台灣的舞者(還是他們自己的工作人員?!)打扮而成的,雖然不像道地的非洲表演, 但吃飯本來就該輕鬆,有節目來炒熱氣氛也不賴,不少顧客還要求合照呢 ^^ 在台南飯店自助餐中,大億算是穩居龍頭寶座了.....在價格上!! Orz 但在品質上我給的向來都是"？", 這樣吃完一餐,扣除因開幕而增加那些有的沒的, 和其他飯店自助餐相比,是否值得付出更高的價位來吃, 可能需要好好深思囉 XD 個人評等:3.5 + 0.5 顆星 (多出的星是給鮪魚肚+現切黃鰭鮪魚) (僅供參考,滿分5.0 顆星) -- 一個人的悲喜，是獨自品嚐的醇酒但獨飲最是易醉啊 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.165.92.68 ※ zeuswang:轉錄至看板 Tainan 05/04 15:10