[食記] 台北新莊 - 船老大漁村

看板EatToDie (吃到飽)作者 ( )時間17年前 (2008/10/25 09:05), 編輯推噓1(101)
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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: ckkh ( ) 看板: Food 標題: [食記] 台北新莊 - 船老大漁村 時間: Sat Oct 25 09:05:06 2008 圖文版閱讀: http://tinyurl.com/6d4h7u 聽到船老大漁村這個名字,很容易聯想到是一家以海鮮為強打的店。 前年有去過北投店吃到飽,餐點品質都有一定水準, 且用餐環境也頗佳,留下不錯的印象。 而這次要去的新莊店,印象中也去過一次,但好不好吃早就已經忘了, 剛好藉著這次姑姑請客,再重新溫習一下這家店的口味。 十一點半才開始營業,但我們約在十一點初就進去等, 沒想到除了我們之外,早就有一大堆饕客等候在大廳了。 這個大廳相當富麗堂皇,空間實在是寬敞明亮,和大飯店應該有得拼。 十一點半一到,就準備排隊進去戰場了。 裡面的用餐空間也是大得嚇人,裝四五百位客人應該不成問題, 不過比較詭譎的就是餐桌擺設是類似辦桌那種和菜式設計, 我們一行十二個人剛好坐滿一大圓桌,和以往吃到飽店的方桌擺設大不相同。 這裡的菜色滿多的,以下就分區慢慢介紹吧。 ◎生魚片區:最基本的各式生魚片都有,還有握壽司。 當然高檔吃到飽店的生蠔是一定要的,今天第一次吃生蠔, 據說好的生蠔是不會有腥味的,索性先拿兩個吃看看。 淋上生蠔醋以及檸檬來提鮮,先用湯匙把韌帶處(甘貝)挖開, 接著就一口送入嘴裡,說實在的和一般蚵仔味道差不多,只是這個比較大顆一點。 對於生的東西總是會怕怕的,軟軟的口感有令人作噁的感覺, 但因為這算高檔貨,還是又拿了兩個來進補一下。 ◎壽司區:這裡的壽司就是一般的花捲、豆包,很容易吃飽, 而且樣式不多,不太吸引我吃的慾望。 但現做的手捲就很讚,蘆筍、蝦子加上花生粉和美奶滋的組合, 雖然是基本配料,但平凡中見神奇, 花生粉甜中帶苦又回甘,與海苔和鮮蝦蘆筍產生美妙的化學作用, 要趁新鮮吃,等久海苔軟掉就不好吃了。 ◎冷盤區:印象最深刻的就是他們的蝦子很大隻,也很新鮮, 吃起來有彈性,不會像白蝦一樣軟軟的。 除此之外,還有小管、貝類等放涼的海鮮, 另外還有蕎麥冷麵,但很明顯的是讓人撐的陷阱,我就沒碰了。 ◎日式小菜區:有溫泉蛋和一些日式沙拉之類的小菜。 印象最深的是以類似橢圓型酒杯裝的蓴菜, 料理的方式是用水果醋加上蘆薈塊、山藥以及枸杞和蓴菜, 所以它算是一種喝的小菜,相當開胃好喝,後來又多拿了好幾杯。 溫泉蛋吃起來怪怪的,蛋黃部分是半熟流質狀, 但蛋白的部分我一直吃不出來是什麼,不像一般的蛋白味啊。 ◎沙拉區:一般的生菜、羅美生菜、紫色的萵苣(?)、甜椒和洋蔥切絲,選擇不多。 ◎現做魚湯區:有四種料可以選(蚵仔、花枝丸、xx丸和虱目魚肚) 湯是一般的薑絲湯,很清甜好喝,不過蚵仔可能是金門來的, 每顆都小小粒,另外虱目魚肚有刺,吃起來比較麻煩。 ◎熱炒區:有咖哩炒飯、金瓜米粉、以及四五道的熱炒, 這部分因為比較一般,所以沒多去著墨。 只有最後表姊、弟去拿了好幾盤的蛤仔,才接觸到。 蛤仔肉真是又大又飽滿,不愧是以海鮮為主的餐廳。 ◎燒烤區:有牛排、羊排、烤魚頭等,因為昨天才去吃完燒烤, 所以今天只稍微淺嘗一下烤魚頭,淋上檸檬後吃起來挺鮮美的。 另外還有酥皮濃湯,雖然很想嘗試這邊濃湯的滋味如何, 但胃早就放不下碗上面還有一大塊餅皮的濃湯了。 ◎港式小點區:有兩三種的燒賣、鮮蝦腸粉、粉蒸排骨、鳳爪、牛肚、蘿蔔糕, 每樣都有一定水準,值得一試。 尤其是蝦子的部分,每個都放得很大塊,很能滿足饕客的嘴。 ◎炸物區:有炸雞塊、薯條、牛蒡絲、炸蝦等炸物,還不錯。 炸蝦看起來大條,但撥掉炸衣後就原形畢露了, 吃起來軟軟的,還不如涼食區的蝦子來得好吃。 炸雞塊和薯條如果裝在小小紙盒裡,再附上酸甜醬,就和小M的雞塊餐沒啥兩樣, 但吃到後來真的吃不太下了,所以很容易吃撐的炸物也沒有吃太多。 ◎水果區:有火龍果、百香果、木瓜、西瓜、葡萄柚,最特別的就是有巧克力噴泉, 有三種配料可以沾,蘋果、香蕉和棉花糖。 火龍果切得很大塊,完全不怕人吃,但有些酸。 百香果和葡萄柚酸酸甜甜好開胃、木瓜也滿甜的。 巧克力噴泉最讓我期待,但只吃了蘋果和香蕉,怕棉花糖太甜就沒有去吃它。 吃完後發現蘋果微酸又脆的口感最對胃。 ◎冰品區:有分台式挫冰和明治冰淇淋兩種。 挫冰的配料還有罕見的芋頭塊,真是有誠意,如果能熬爛一點就更好入口了, 除了糖水之外,還有煉乳可以淋。 明治冰淇淋有十來種口味,抹茶口味苦中帶澀,我覺得很好吃, 其他像柑橘、香草巧克力、咖啡、草莓等口味都還滿甜的,奶味也很濃郁。 ◎甜點區:有四、五種蛋糕,但每次吃完一補馬上又被瓜分完了, 所以蛋糕部分完全沒吃到。 另外還有茶凍、龜苓膏、奶酪等果凍系的甜點,都還不錯吃, 龜苓膏不加糖水時很苦,可見純度相當高。 奶酪的奶味香濃,讓人愛不釋口。 ◎飲料區:有分冷熱飲,冷的有一台可樂機還有金桔檸檬、蔓越莓汁,選擇性不高。 熱的有咖啡機和五六種茶包可以泡。 咖啡還挺香濃的,不會有加太多水的感覺。 總體來說,船老大各區的菜色雖不多,但想全部吃到,可得好好規劃。 第一輪拿的份量要少,淺嘗則止, 第二輪再從好吃的部分,由高價往低價開始進攻。 其中海鮮、港式小點不容錯過, 可別剛上戰場,就傻傻被炒飯炒麵給K.O.了。 針對周邊部分稍作評論。 服務生在收餐盤時,會有禮貌的詢問是否還要用, 且一看到空盤就收得很迅速,服務費部分收得合情合理。 而廁所不多間,差不多在快散場時很容易發生大排長龍的情形, 尤以女廁最明顯,這點可能需要再改進一下。 最讚的就是偌大的停車場,停一百部轎車以上應該沒問題,無須擔心停車問題。 價格平日中餐是530加一成,晚餐是580加一成,假日全日以晚餐計, 不算便宜,但用餐環境和餐點品質都有一定水準, 這點從全場爆滿的客人,就可以看出大家對這家店的評價極高。 只是吃到飽真的是很可怕的用餐形式,一直到晚上肚子都還在圓滾滾的狀態, 喉頭彷彿有液體隨時要奪口而出。 店址:台北縣新莊市五工路2號(從板橋過來,下大漢橋接思源路直走即抵) 電話:02-85215566 網址:http://www.captain5566.com/01/ -- ˙ ╔═══════════════╗PolarisBBS . .A ╚════╗ . . ╚═══╗北極星telnet://polaris.twbbs.org █▇▆▅▄▃▂▁ˍ_╚════════════════╝ ██████████▇▆▅▄▃▂ˍ▂▃▄▅▆▇█▇▆▅▄ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.129.161.26 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.129.161.26

10/25 12:12, , 1F
東西總類太少 吃幾樣就不知要夾啥了 算還可以啦
10/25 12:12, 1F

12/25 00:54, , 2F
希望對您有幫助 http://www.94istudy.com
12/25 00:54, 2F
文章代碼(AID): #190d3R9B (EatToDie)
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