[食記] 台北土城-一鍋羊肉爐
餐廳名稱：一鍋羊肉爐
電話：02-8262-9648
地址：台北縣土城市中央路一段234號（郵局旁）
價位：吃到飽 午餐200元 下午4點後及例假日230元 單人+50
營業時間：AM 11：00 ～AM 2：00
這家店距離捷運海山站有點距離
從一號出口出來以後 大約約要步行 10-15 分鐘
一進門 不是很大的店面 但是還滿乾淨 整潔的
目前羊肉爐的鍋底有三種: 養生 , 蒜香 , 何首烏
我們今天點的是養生和何首烏的鴛鴦鍋
一上鍋...恩....什麼都沒有 乾淨的清湯 只有何首烏中有些許枸杞
一開始先試一下湯頭...當下的感覺...這湯頭真是淡....的可以 (此時心中有點!@#!@)
不過既來之則吃之 就吃吧
食材的部分 既然叫做羊肉爐了嘛 當然只有羊肉 還有羊大骨 其他肉類 很抱歉 沒有
青菜跟火鍋料的總類就常見的那幾種 不過也不是很多
林林總總加了許多的食材 慢慢熬煮過後 大部分的食材新鮮度還是滿夠的
其中的手工拉麵 最受歡迎 我沒吃 不過同行的達人 吃的很過癮
這個時候在來喝湯 原本淡而無味的湯頭 當場變的很鮮甜 但是不會很死鹹
老闆說何首烏這味 不是大家都愛 但是他們加了很多的中藥
其中又加了熟地 有補血的功能 對女生很有幫助唷...
吃到最後 大家都在狂喝湯 不斷的喝湯 加湯 喝湯 加湯
可惜天氣還不夠冷 要是寒流來時 來上一碗 真是怯寒又補身
已這樣的湯頭,價格和食材 我覺得這是一家值得再度光臨的店家
尤其是湯頭...讚啦!!!
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