[食記] 高雄。王子日本創作料理

看板EatToDie (吃到飽)作者ajmj (凰)時間17年前 (2008/11/19 11:26)推噓7(7推 0噓 21→)

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餐廳名稱：王子日本創作料理地址：高雄市左營區明誠二路357號之1 電話：07-5582838 營業時間：午膳-週一至週五(假日除外),早上11點~下午2點半晚膳-週一至週五,下午5點半~晚上10點假日,下午5點~晚上10點價位範圍(每人)：午膳-288元(不含生魚片),358元(含生魚片) 晚膳-458元(含例假日午餐) 140cm以下-198元 100cm以下-80元 *每輛車限提供兩小時停車票一張 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/ajmjjason/28392355 刺身: "花枝生魚片" 這是我唯一會想一吃再吃的花枝口感超脆有嚼勁 "綜合生魚片" 肉吃起來都很軟不像新鮮的魚肉吃起來有鮮甜且Q脆真的一點也不新鮮王子手卷: "明蝦手卷＆鮭魚卵手捲" 兩種手捲的料真的是少的可憐也太寒酸了吧= =" 王子沙拉: "洋蔥鮪魚沙拉" 上菜時,我吃了一口鋪在上頭的蘿蔔泥沒想到我臉部表情瞬間變猙獰因為醬汁超酸,連愛吃酸的我都驚到! 鮪魚+洋蔥+蘿蔔泥+超酸的醬汁很開胃的一道菜 "鱈魚珍肝" 第一次吃鱈魚的肝我家老大覺很腥,本人是覺還好還不錯吃壽司捲: "蔬菜牛肉捲壽司" 雖然牛肉太老但整體來說是一道好吃的捲壽司握壽司: "鰻蒲燒握壽司" 上菜時,看的我傻眼跟我看過的視覺享受不一樣入口後給我的味覺享受也跟以前很不一樣雖然我忘了怎麼形容以前吃過的美味但王子這道鰻蒲燒握壽司真的是驚爆我鰻魚超乾 ... 我真的超失望我家老大說:"上菜時,我的表情瞬間變不悅!" "綜合握壽司" 我不知道怎麼形容只能說用小黃瓜包很有創意= =" 燒物: "鋤燒豬肋排" 沒啥特別的印象 "蜜汁雞肉串" 雞肉還蠻嫩的 "鹽烤香魚" 我很喜歡這道菜,因為我很愛吃香魚肉質,還算可以當我用熟稔的方式把魚皮弄開然後把魚肉夾給我家老大吃她說了句話:"你怎麼那麼厲害" 不是我厲害是我在家常常這樣吃魚熟能生巧 "照燒仔羊排" 有著很腥的羊騷味這是我第一次吃到味道這麼重的羊肉揚物: "炸蝦天婦羅" 粉沒有裹很厚所以還不錯吃 "和風炸雞" 超油的不是因為是油炸的才這樣說而是雞肉旁的油脂也太多吃到我都覺很膩口很噁 "日式咖哩豬排" 豬排炸的剛好,外酥內熟(不能算嫩) 豬排沾完咖哩然後再與盤上的沙拉一起入口還不錯吃熟食料理: "牛肉和風醬炒" 牛肉太老個人非常不喜歡吃到煮到老的牛肉因為這樣根本吃不吃牛肉的鮮嫩蒸物: "王子茶碗蒸 " 很一般的茶碗蒸蒸蛋做的滑嫩順口但料也太少了吧,跟沒有料差不多吸物: 都沒有點!!! 其他: "鮮蔬魚皮雙醋" 很特別,第一次這樣吃魚皮很新奇...應該算好吃??? 以前吃過的魚皮不是炸的,要不就是魚皮湯 "海鮮起司馬鈴薯素燒" 真的好吃濃濃的起司鋪在上層滿滿的馬鈴薯熱熱的吃超正點 "沖繩清酒蒸蚵蠣" 很普通的蚵蠣上菜後我家老大馬上說怎會那麼小的蚵蠣呀!!! 蚵蠣過小吃起來一點快感爽勁也沒有 "秋盤海鮮食狩鍋＆三目蟹" 每人限點一隻三目蟹料多實在加上在把三目蟹放進鍋裡一整個就是豐盛!!! "胡痲籽雞柳奶油燒" 雞柳沒啥好介紹的要特別介紹的是旁邊所附的...蜜蕃薯好好吃尤其能讓我家愛吃蕃薯的老大吃的那麼開心,就該好好讚賞它一番! "蟹黃蒸蛋" 跟蒸蛋沒有啥差別唯一差別是比蒸蛋多了蟹黃鋪上甜點: "抹茶紅豆 " 紅豆很綿密但抹茶很失敗,吃起來很像海藻冰的海藻= =" 飲料,冰淇淋: 兩樣都是自取飲料就是一般常見的,沒什麼好介紹冰淇淋,超難吃!!! PS. 不管是好吃的or不好吃的料理,以後再也吃不到了因為倒了= =" (第一次吃=最後一次吃) 在11月16日星期日,我和我家老大第一次去吃午餐結帳時,聽櫃檯說才知道要收起來不做了但對外是稱整修除非再開,要不然應該不會再出王子的食記了!!! XD -- 思念是一種病病久了也會成良醫 http://www.wretch.cc/blog/ajmjjason -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.123.135.146

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