[食記] 台北公館五喀辣麻辣鍋

看板EatToDie (吃到飽)作者BUE (BUEe)時間17年前 (2008/11/19 14:30)推噓4(4推 0噓 15→)

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餐廳名稱：台北公館五喀辣麻辣鍋地址：台北市羅斯福路三段286巷4弄14號電話：(02)2366-0635 營業時間：11:30 AM~01:00AM 價位範圍(每人)：平日中午360 晚餐和假日全天390(都要加10%) 圖文並茂版: http://bueplus.pixnet.net/blog/post/26218769 最近天氣好冷，終於有冬天的感覺。看了眾多鄉民們的推薦，我也去公館五喀辣朝聖啦。我是臨時起意決定去的，所以要訂位時有點小困難，老闆很努力的幫我橋了一個訂位，只是用餐時間只有一個半小時，我想說我吃飯向來很快（連吃到飽也是一樣… 囧），二話不說就同意啦。有人說五喀辣不好找，我覺得還好，因為就在公館銀座餐廳左邊的巷口（面對銀座餐廳門口），五喀辣的旁邊就是梅江銅盤烤肉。我到的時候約六點半，本以為外面會一堆人在排隊，但人比我想像中少，可能是名氣沒有馬辣、天麻那麼大吧。五喀辣有一點讓我很感動，店家考量到吃完後大家的外套都是火鍋的味道，所以提供了衣服的罩子，我覺得味道是小問題，一般這類吃到飽的店，位子都很擠，這個罩子可以避免進入拿東西時衣服的掉落。總之~~就甘心耶~~而且等我到了之後，發現我的用餐時間變成兩個小時，一問之下才知道老闆希望我不要吃得那麼趕，所以想辦法換了一個位置給我，真的滿感動的。我一直很好奇五喀辣之前是什麼店，為什麼有小高台？不過整體來說滿乾淨的，可能是剛開的關係吧，沒有那種暗暗舊舊的感覺，食物擺放區也很乾淨整齊，每種食物都有標示喔，最裡面的放冰淇淋的地方，有明治和卡比索冰淇淋。不要懷疑，我沒有點麻辣鍋，原因很簡單，因為我不吃辣~:P。左邊是酸菜白肉鍋，右邊是豚骨湯。說真的，看到餐具的時候感覺不太好，因為全部都是免洗餐具，總覺得花了錢來餐廳吃飯，不應該是紙碗紙盤。傳說中的肉來啦~~五喀辣主打的就是左上角的Prime等級的牛肉，但說實在的，我有一點小失望，特別是在吃過一丁的壽喜燒過後，這裡的肉質顯得硬了些，沒有一丁的軟嫩，其他的肉也沒有什麼特別的表現。這是花枝漿，要好好推荐一下，這是我覺得五喀辣最好吃的東西，吃起來很純，沒有粉粉的感覺，而且還吃得到花枝塊的口感，有去吃的人一定要多點幾個。五喀辣最特別的就是有提供炸雞，對一向視肉如命的我，怎麼能錯過的，但…又讓我失望了，外皮真的很好吃，炸出來的感覺也很多汁，但是裡面沒味道呀！！雖然有送胡椒鹽，可是那畢竟只是表面的味道，和醃出來的味道完全不同。我很好奇的是，有那麼好的油炸能力，卻不醃肉？一包一包的胡椒鹽不是反而比較貴嗎？我只吃了一個雞翅就沒吃了，因為要等滿久的。飲料方面有烏梅汁和無糖麥茶，以及可樂和御茶園之類的市售飲料，不知道是不是我很少喝烏梅汁，我覺得好濃，還去找水來稀釋，但還滿好喝的。另外一個最棒的東西就是有牛筋和牛腩，而且隨你拿喔，這真是太棒了，只要放進鍋子裡多煮一下，牛筋就會整個軟爛，入口即化；牛腩也是一樣，與其說是牛腩，不如說是帶筋的牛肉，煮一下就會很軟嫩喔，喜歡吃牛筋和牛腩的朋友千萬別錯過。這是我吃的提拉米蘇，本來以為這種吃到飽的蛋糕應該不怎麼樣，沒想到比想像中好吃耶，沒有那種黏膩感，甜度也剛剛好。五喀辣的服務真的不錯，不只是主動幫忙加湯和收東西外，服務態度也算中上。餐廳整體真的滿乾淨的，連食物也擺放的很整齊，放冰淇淋杓的小桶子會一直換水，而且會一直清理食品區。我因為吃得很快，只吃了一個半小時，離開時老闆還很擔心我沒吃飽，真的很窩心。但我還是有些小抱怨，卡比索冰淇淋凍得好硬好硬，我已經算是很會挖冰淇淋的人，但還是挖不太起來，我知道有成本考量，但既然提供吃到飽了，就不要怕客人吃啦，單就冰淇淋這一點比起來，天麻就很大方，真的是阿殺力地讓你吃，我如果有去天麻，都是去冰淇淋吃到飽的。另外一個問題就是味道真的不算好，而且偏鹹，我已經是重口味的人，但那個豚骨湯頭煮出來的食物可以不需要沾醬了，不然會很鹹。如果你有點豚骨湯頭，最好請店家加清湯稀釋，不然會愈煮愈鹹。沙茶醬的口味也是偏鹹，吃到最後只覺得都是鹹味，而沒有沙茶醬的香味，五喀辣算是公館最近突然竄起的店家，一個人390加一成，雖然主打著Prime牛肉，但我覺得以這樣的價位和品質，我會比較想去一丁或momo paradise，因為肉質和口味都比較好，而且沒那麼擁擠。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.124.91.125

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ArtTao

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beast0329

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yoyo7917

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