Re: [食記] 台北- 馥臨港式火鍋 市民店
※ 引述《lumideranter ()》之銘言：
: 先說取菜區好了 基本上是放蔬菜跟火鍋料
: 但是盤子都擺得很"陡" 感覺就是跟冰櫃底盤斜差至少30度吧
: 以至於我去拿菜都有壓迫感 怕把東西弄下來會被櫃檯白眼XD(櫃台在取菜區正對面)
: 越高層的料越難拿 像魚餃百頁豆腐 我一整個就是不敢拿呀~~~~~
其實不需要太擔心
會掉下來的機會，很低。
它那樣設計應該是為了方便拿，因為如果是平的，你就很難拿到
最後面的東西。
: 鍋底部分我跟朋友點了大家推薦的花雕雞跟麻辣
: 結果令我大失所望 囧" 鍋子一上來就散發濃濃的酒跟枸杞味
: 雞肉是很嫩沒錯 但是也全都是酒的味道 湯跟肉一整個就很嗆很嗆的酒味
: 而且湯頭沒有"鹹淡" 真的很像酒加枸杞水
我對這鍋底也是不太愛，但同行的朋友很愛。
酒味還好，畢竟我現在不太沾酒。若很重我是吃不下去。
比較像有中藥味的雞湯吧
: 麻辣鍋底很油 而且也不香 沒有什麼味道ˊˋ 煮什麼料都不好吃
沒考慮要試這一味。畢竟他本來就不是麻辣火鍋店。
希望他是麻辣火鍋店絕對會失望的。
每間店本就各有好口味，但不可能每個部份都好吃。
: 所以我那天吃最多的就是貢丸XD 一方面覺得很浪費一方面就在心裡很幹這樣
只能說那個擺盤就害你心理上有障礙。
但放心拿就ok 了.... 它的料基本上很不錯吃。
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