[食記] 台北- 馥臨港式火鍋 市民店
餐廳名稱：馥臨港式火鍋（吃到飽）
消費日期： __100__ 年 _7_ 月
地 址：台北市市民大道四段118號
電 話：02-2773-2223
價 位：439+10%
營業時間：11:30～15:00；17:00～01:30
可否刷卡：可以
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圖文好好吃版:http://www.wretch.cc/blog/dearmoai/10535111
其實我覺得，吃火鍋沒有在分冬天夏天的說，就算再熱的天氣都可以吹著冷氣吃阿！
所以６月就已經很熱的初夏，貴人鴨還是拎著我到了市民大道上的馥臨港式火鍋。
通化街上也還有間馥臨，每次去信義區都會經過他，但是我卻從來沒吃過。
這次會想吃都是葉子姐啦，大熱天的吵著要吃馥臨，整個燃起了我的火鍋小宇宙。
所以我馬上橋好了貴人鴨，確定了時間後火速的訂位，因為夏天她還是生意很好。
而且馥臨平日的時候只有晚餐時間才會營業，所以那個電話之難打的。。。。（煙）
幸好蒼天看到拎杯這顆受盡折磨的幼小心靈（嗯？），打了一小時之後終於訂到啦！
馥臨餐廳內的燈光都是走偏黃的昏暗路線，牆壁跟椅子都是綠色的，讓我想到私宅。
私宅打邊爐也是綠色的裝潢與港式的風情，內裝華麗許多，當然價格也高了不少。
馥臨港式火鍋則是吃到飽的，比起來價格也親切許多，假日一人４３９元＋１０％！
市民店的座位不算多，但是好玩的是桌位有著高低之分，有點兒類似樓中樓的感覺。
這兒總共有六種湯底，最著名的就是香菜皮蛋與養生花雕雞兩種，今天就點他們。
點菜的方式則是劃單子，雖然單子上只有４格，但其實加點超過四次也是可以的。
桌上簡單的碗盤，最下方的盤子是自己去裝火鍋料時用的，記得要重複使用！
很快的兩種湯底就上桌了，養生花雕雞鍋底有酒香，吃的出淮山、枸杞等中藥材。
而且裡頭的雞肉入味又軟嫩，更棒的是可以單點雞肉來加到湯裡，更是加分！
香菜皮蛋則是莫名的清爽，明明我不愛香菜的人，卻覺得這湯頭好清爽美味。
在等待湯頭來的時候，我們的對面就是這樣一幅畫面：「蘋果讓我們距離更遠」
這句話是鴨鴨的至理名言，可我覺得豪好笑好貼切的說，人人都是手機控啊！
既然是吃到飽，那麼飲料一定不可少，馥臨有基本的汽水、咖啡、可爾必思。
但鴨鴨說咖啡不好喝、小叔叔嫌棄可樂有怪味道，我則是很聰明的完全不碰。。。
不過吃火鍋怎麼可以少了飲料，馥臨旁邊有個冰箱，裡面的菊花茶跟酸梅湯不錯。
記得以前一瓶單價是８０元，現在改成無限暢飲不加價，真的讓人好開心阿～
菊花茶味道淡淡的很清爽，酸梅湯則不是酸梅湯，明明就是烏梅的味道阿（煙）
但這兩款飲料的味道都是有水準的，我們四個人就喝了５～６瓶實力很堅強的說。
醬料台非常的乾淨，提供的種類也齊全，但其實湯頭本身就挺有味道的了。
自取的開放式冰箱，其實在吃到飽界來說，馥臨的食材不算太多，不過也是夠吃。
一個冰箱放的是蔬菜，地瓜葉、山葵、玉米、南瓜、高麗菜、菇菇等都有。
另一個冰箱則是火鍋餃類、各式的丸子類、牛肚牛筋、蝦子螃蟹蛤蜊蛤仔。
這天葉子姐沒有跟我們一起來，所以擺盤擺的不漂亮（嗯？），但我盡力啦！
這盤裡面有很好吃的章魚片，就算久煮也不會咬不動、大朵的新鮮香菇很多汁。
蘆筍燙一下則是很清爽，後頭還有佔位的米血糕與甜不辣，甜不辣其實超好吃耶！
第二盤也是很醜的擺盤（挖鼻孔），照慣例要拿平常吃不太到的蘆筍一大把。
還有高麗菜、丸子、一點點蛋餃等火鍋料，其實我超賠錢，最愛吃火鍋料了阿。。
肉類總共有四種選擇：無骨牛小排、特選肥牛、梅花豬、小羔羊，除了羊其他全上。
肉的顏色一看就是新鮮且漂亮的，而且不管是夾起來還是涮好都不會碎碎的。
大片的豬肉吃起來飽嘴又有厚度，牛肉也是軟嫩好吃，來這光吃肉就直回票價了！
鮮蝦雲吞也是馥臨的獨特菜色，雲吞的個頭不算大，但是每個都小巧卻飽滿。
要注意的是雲吞不要煮太久，就跟水餃一樣會皮肉分離的阿阿阿阿，要記得撈起來。
我覺得鮮蝦雲吞不管在哪個鍋底裡頭，煮出來都好吃，裡頭的鮮蝦真的超加分！
還有花枝漿跟鮮蝦漿也都是真材實料的好吃款，煮出來的丸子就是更感覺彈牙。
戰力很弱的我吃到這實在飽到不行，而鴨慶的午休時間到了，所以先補眠其他再說！
馥臨的冰淇淋是明治的，每種都豪好挖，口味也非常大氣的提供了８種。
冰淇淋當然百分百是好吃的，這天我吃到的奇異果跟草莓牛奶口味都很不錯。
然後看到小叔叔專攻巧克力口味，非常認真的吃了８球我也是嘆為觀止豪厲害阿～
這天店家翻桌的機率不高，所以我們用餐時間雖然到了，卻也沒有催我們離開。
但補眠中的鴨慶其實沒有吃到什麼耶，就這樣離開的話也實在是太不划算！
所以我們很認真的涮肉、點肉、讓肉稍微放涼免得燙口，就這樣疊成了一座小山。
最後才終於大家都吃飽喝足滿足的離去，結帳金額４個人兩千元還有找。
櫃台還貼心的放了可愛的名片座與熊寶貝，在意留下味道的人可以噴了再走。
基本上我覺得這次吃的馥臨港式火鍋是好吃的，食材不多但是樣樣都新鮮。
除了咖啡跟汽水類的飲料比較弱之外其他都好，是下次還會想吃其他湯底的呢（扭）
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馥臨港式火鍋（吃到飽）
地址：台北市市民大道四段118號
電話：02-2773-2223
營業時間：11:30～15:00；17:00～01:30
ｐｓ：尖峰時刻用餐時間９０分鐘溜～
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