[食記] 宜蘭礁溪米麒麟七星級涮涮鍋

看板EatToDie (吃到飽)作者coldryl (小冷)時間16年前 (2009/05/21 00:40)推噓5(5推 0噓 17→)

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　　誰說168吃到飽沒有好餐廳？　　好讀網誌版：http://www.wretch.cc/blog/coldryl/18154998 -- 　　在某個天氣陰險的時候，我造訪了礁溪，時值中午，我開著車在礁溪街巷間穿梭，　　找尋用餐的店家。　　這時我被一間名為米麒麟七星級涮涮鍋的店家給吸引住了。　　取名"米麒麟"，應該是仿傚法國米其林美食評分標準的名稱，但米其林最高只有　　三顆星，就算這家店是最高級，那多出來的四顆星是從來A來的？　　但其實最主要吸引我的不是它的名稱，而是它的價位與裝璜。　　平日168吃到飽的價位實在夠殺，以這樣的價格來說，我原本對它並沒有抱持著太　　大的期待，但事實證明168元還是有不錯的吃到飽店家的，至少比起之前在三峽吃　　到的150吃到飽火鍋城好很多。　　以下是店內食物的擺設。　　上圖是從店裡最深的地方向外拍的自助吧全景，其實還有一小部份沒有拍到，包　　括後面的甜點櫃和麵包爆米花等等。　　這是一般火鍋料區，其實還頗豐盛的，常見的火鍋料都有，甚至還有起司丸子之　　類的東西，但我通常不會吃太多這些玩意，這天我是連碰都沒碰。　　由下面三張圖可以看到，這是肉片區，168的價位是含一般肉片吃到飽的，店家表　　示，這肉片是肉質普通的肉片，想要享受高級一點的肉片，就要另外單點，我們　　點的餐是一個普通肉片，一個嫩肩羊排，但最後我們都只吃普通肉片，嫩肩羊排　　因為帶骨反而不討喜。　　一般肉片很有趣的是冰在冰品專用的冰櫃裡，不知道是不是因為這樣，夾取的時　　候都硬梆梆的，左上是牛培根，左下是羊肉片，中間是牛肉片和一般羊排。　　這是肉片區右邊的照片，右上是豬肉片，右下是雞肉捲，肉片都有先捲起來再冰，　　不會散散的，也蠻好看的。　　下圖是青菜區，店家提供了四種青菜，包括空心菜、茼蒿、高麗菜和大陸妹，很　　少有店家針對青菜就準備這麼多項的，一般常見的就是高麗菜再搭上大陸妹或茼　　蒿其中之一而已，米麒麟準備這麼多，感覺相當不錯。　　接下來是其他蔬菜區與生菜區，包含絲瓜、花椰菜等等。　　水果可能是這裡表現比較弱的一環，種類並不多，但店家貼心地用蓋子蓋好，不　　會有衛生上的顧慮。　　這是醬料區，除了一般該有的醬料外，另外也提供了其他涮涮鍋店不常見的芥末　　醬和腐乳醬，只是拍攝時發現芥末醬和腐乳醬並未密封，不知是使用者的疏失還　　是店家的疏忽，這樣子容易讓醬變質，尤其芥末容易壞。　　然後是熟食區，分為左右兩邊，裡面比較特殊的是酥炸小螃蟹，但吃起來完全沒　　味道，莫非是忘了調味？　　蒸蛋吃起來很有媽媽的味道，很家常味的感覺，這道朋友很愛。　　　　接下來是飲料區，飲料的種類也不少，但是有點甜。　　除了這裡的飲料之外，另外還提供瓶裝汽水，當然少不了我愛喝的可樂了。　　緊鄰飲料區的，竟然是... 　　包子區！！！　　我真的沒有在吃到飽的涮涮鍋店看過這種玩意，這是從哪間便利商店裡搬來　　的＝　＝？　　包子旁邊的是麵包，這一整個就是要填飽大家肚子的地方，但其實都沒人會去　　動它，我吃了一片烤得酥酥的大蒜麵包，蒜醬塗得太少了，但其實蒜醬是它塗　　好放在那的，桌上找不到蒜醬可以自己添加，其他的巧克力醬和草莓醬就是自　　行取用了。　　再來是常見的麻辣鴨血、肉燥、白飯和爆米花，據同行的友人敘述，麻辣鴨血　　的味道似乎不佳。　　爆米花帶有微微的甜味，也很適合作為飯後點心。　　　　這是甜點櫃，我吃了布丁，不會太甜，感覺還不錯，其他的東西我就沒動過了。　　　以為這樣就結束了？不！還沒！　　這是放著比較特殊食材的櫃子。　　裡面有比較特殊或比較高級的食材，包括草蝦、扇貝、溫泉蛋、劍筍等等。　　最特殊的是下面這項，駝鳥肉！！！　　它涮完之後，肉的顏色是粉紅的，不加任何調味料，吃起來就帶有甜味，很特別。　　這是我們點的嫩肩羊排(NT 260)，其實吃起來反倒沒有羊肉片討喜，所以我們後　　來是分著吃完的。　　涮完又去骨後變這樣。　　這是點嫩肩羊排送的海鮮盤，一點也不豪華的海鮮盤，蚵仔有鮮但也有腥，魚漿　　我沒吃，朋友說不好吃，扇貝不怎樣，蝦子尚可。　　海鮮盤的魷魚我們沒吃，還把它拿來玩。　　這是一般肉片的牛與羊，我們一致認為這比嫩肩羊排好吃多了，或者說，方便多了。　　這是我拿的溫泉蛋、劍筍、秋葵和金針花。　　溫泉蛋直接可食用，冰冰的帶有滷汁的感覺，很像滷蛋。　　秋葵吃起來感覺很好，金針花很甜，很好吃。　　這是餐後甜點的布丁，不會太甜，我本身不愛吃甜食，但我覺得它還不錯。　　餐廳被區分為前區後區，我們用餐的地方是比較明亮的前區，前區的擺設很簡單，　　走簡約風。　　　後區因為今天人不多，沒有使用，所以較為陰暗，照片是我用夜景模式拍的，實　　際點亮燈光後應該也只有這麼亮，看得出來它佈置較為華麗，走雍華風。　　　米麒麟不只是店裡裝潢好看，連廁所都有裝潢造景。　　這是進廁所前的簾幕造景。　　這是男廁裡的窗外的假流水瀑，天色較暗加上手持相機沒有腳架，所以拍得不是　　很清楚。　　這是餐廳外的人工造景，池水還是溫泉水，因為怕小孩子在此嘻戲燙傷，還特地　　立牌告知。　　　小姐的服務與態度不錯，沒有禁止我們在店內拍照，甚至也願意幫我們在店外合　　照，解決了我們沒帶腳架卻想自拍的困擾。　　整體下來是間蠻值得再去的店家，但點168吃到飽就好了，不需加點特殊肉類，　　加點之後反而有不划算的感覺。　　如果下次有機會，會再考慮來吃吃看，是個不錯的用餐經驗。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.18.66 ※ 編輯: coldryl 來自: 118.165.18.66 (05/21 00:57)

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momore

05/21 09:16, , 1^F

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juststanly

05/21 10:11, , 2^F

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推

iamcumo

05/21 10:28, , 3^F

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