[食記] 台北滋寶坊日式燒肉

看板EatToDie (吃到飽)作者ymli (麵條)時間16年前 (2009/05/31 09:51)推噓1(1推 0噓 13→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: ymli (麵條) 看板: Food 標題: [食記] 台北滋寶坊日式燒肉時間: Sun May 31 09:50:49 2009 圖文版 : http://blog.sina.com.tw/noodle/article.php?pbgid=30441&entryid=583611 滋寶坊(南京東路店) 地址 : 台北市南京東路二段11號2樓電話 : 02-25711599 營業時間 : 1130~1500，1700~0300 之前就知道滋寶坊這家店，只是想說他的價錢實在是不便宜，而且開在隔壁的醬太郎一樣都是燒肉吃到飽，甚至還有提供哈根達斯冰淇淋，這樣比較起來，實在是無法吸引人去用餐會去吃滋寶坊，也是因為在ptt上看到了一個很重要的訊息，那就是滋寶坊推出了午餐/宵夜只要四人以上就可以每人239元還不用服務費，而且即使是假日的午餐一樣是可以使用這優惠方案，只要239就可以吃燒肉吃到飽，這實在是很吸引人，只是這項優惠是有1000人的限制，所以心動可是要趕快行動不過，還是先讓我來說一下滋寶坊的心得 1. 對於燒肉品質非常要求的話，不要去吃 2. 對於點餐後常常會漏菜的狀況會不爽的話，不要去吃因為燒肉的品質，我覺得是沒有原價439或是549的價值，而且我吃到第三輪時，第一輪點的東西還是有些沒來，甚至在我跟服務生說了好幾次之後還是沒有出現，不然就是問了好幾次才知道東西沒了，不過這倒是有些好處啦，例如第一輪有點飯類，只是到第二輪就發現還是吃肉比較實在的時候，就慶幸還好飯類也被店家給遺漏沒上 XD 但是這邊也是要說些好話，因為這邊的服務生和店主管在用餐的最後都會來問客人用餐的感想，看看店家是否有哪些需要改進的地方，這點倒是蠻不錯的地方啦，甚至跟店主管說有漏菜的狀況的話，主管會直接幫客人寫單，這時候就絕對不會有漏菜狀況啦，若是這樣還會漏菜的話，就真的要翻桌了接著來看一下店內狀況吧，環境就跟一般的燒肉店感覺差不多，只是今天雖然是假日，店家內還是有空桌的狀況，可能是因為端午連假，大家都回家去了吧，當然也有可能是隔壁醬太郎的哈根達斯比較有吸引力，因為我要來這邊用餐的時候，就看到一群10人以上的年輕人往醬太郎走這邊的冰淇淋有提供莫凡彼，好像是後來才有的，不過口味只有4種，但是巧克力還不錯吃，草莓口味就有點酸明治冰淇淋好像是以前就有的，也是只有四種口味，只是卻沒有我認為明治中最好吃的抹茶口味，這就有點可惜了冰淇淋旁邊還有飲料以及熱食，不過熱食也只是照片中的三種而已，不過這樣也好，太多選擇的話，燒肉反而就吃不多了客人的桌上都會有燒肉醬/味增醬/鹽巴等調味料，若是用完的話，就自己到這小櫃子上自己拿自己要用的醬料就可以了以下五張照片是滋寶坊的菜單，可以看到菜單中也有牛舌，但是說真的，這邊的牛舌是屬於還ok的等級，而且我們總共點了三輪的牛舌，只有在第三輪上菜的時候，終於看到我們第一輪所點的牛舌Orz，而且還是我一直跟服務生說才看到的燒物類可以點牛舌/豬大腸頭/霜降豬肉/牛小排/牛莎朗海鮮類的菜單，可以點鮑魚角和柳葉魚，而且這邊的柳葉魚烤下去都不會黏網，倒是蠻不錯的野菜類的菜單，這邊就是看個人喜好了，只是我們本來第一輪有點生菜沙拉，問了好幾次才說沒有了，可是卻在後來的客人桌上有看到生菜沙拉，這我就真不知道要怎樣說才好... XD 米食類部份，本來有點海苔茶漬飯啦，但是就如前面所說的，第二輪點的東西都上桌了，結果還是沒看到茶漬飯上桌，不過這時候倒是很慶幸漏掉啦... XD 火鍋料部份，這也是看個人喜歡吃什麼，不過這邊的蛋餃倒是蠻不錯的，因為蛋皮部分的蛋味有點濃，不像有些蛋餃的皮就只是看起來是黃色而已，而沒有啥味道不過滋寶坊的餐具倒是蠻不錯看的啦，可惜是提供免洗筷啦，這樣沒有搭成一套的感覺首先網子部分可以隨時請服務生幫你更換，有時候服務生看到有點黑了也會主動更換，而木炭部分，若是認為木炭的火力不夠了，也可以請服務生幫忙加炭，其實桌子旁邊也有烤爐的瓦斯開關，所以你也可以用瓦斯加熱的方式來烤一些比較難熟的燒烤食材，只是服務生看到會請你關掉啦 XD 一開始店家就會問客人說哪些肉類不能吃的，會先上一份綜合的燒烤食材，等到吃完之後，客人再自己點自己想要吃的照片中是一開始先上的牛小排和雞腿肉，因為有些人喜歡吃有骨頭的牛小排，但是我們只有在這次才吃到有骨頭的牛小排，之後加點的牛小排就都沒有看到骨頭，這也不知道是好是壞... XD 牛莎朗/牛培根/牛五花，第一次的綜合盤沒有牛舌，所以想要吃的話，要自己加點才有唷綜合盤中也有一些海鮮類食材，花枝吃起來還好，蝦子沒有吃到，至於柳葉魚和鮑魚角就還不錯吃，只是鮑魚角記得不要烤太久，吃起來會很乾就像這張照片，鮑魚角出現一點焦焦的樣子就要開始注意囉海鮮類中也有一個蠻特別的食材-生蠔，而且還可以選擇要生吃還是要烤的，選擇生吃的話，店家會再提供檸檬片用來提味，若是要烤的話就是直接放到網子上去烤，只是這生蠔味道還蠻腥的，像我家大人坐在我隔壁，她就說都有聞到生蠔的腥味所以在火烤的過程中，倒是可以加入一些調味料啦，比如說直接加入鹽巴就好若是加入味增醬來調味，只是這兩種方式，還是蓋不太住生蠔的腥味，不過這無限加點的生蠔，倒是可以讓不怕腥味的人感覺到很划算吧這是霜降豬肉，其實光看這雪花般的條紋就感覺不加點就真的對不起自己只是烤起來之後，卻有點像一般的雞肉而已，吃起來也是沒有多大的特色，所以說是以賣相取勝的食材 XD 這是奶油鯛魚，我們第一輪就有加點這道食材，但是整個用餐的兩小時內都沒有看到這道菜出現過，也是因為我們直接跟店主管說這道菜漏了，才終於看到這奶油鯛魚的真面目，而且本來以為是而且像奶油金針菇一樣加入奶油去烤而已，但是卻看到服務生直接從火鍋中撈湯加進來煮，所以有點像是奶油魚湯的感覺啦朋友拿了蛋餃來烤，這焦焦的部分看起來真是不錯這是烤好的牛莎朗，因為網子已經有點用太久了，所以就算很小心讓肉沒有烤焦，還是會有點黑黑的感覺豬肉部分倒是蠻有油脂的，吃起來其實還是有點嫩啦，所以也不至於全部食材都很糟糕啦若是想要吃火鍋的話，滋寶坊也有提供，只是239的費用是不含火鍋的，每桌要加點火鍋的話要多69元，四人平均就多付不到20元就有火鍋可以吃了，而且也有火鍋類可以無限加點，這樣算是還不錯的選擇啦而火鍋有三種湯頭可以選擇，分別是原味/泡菜/壽喜三種口味，我們是選擇壽喜口味的火鍋，其實就是在原味火鍋中加入壽喜鍋的醬汁去調味，這樣會讓湯帶點甜甜的味道，這樣的湯喝起來倒是蠻不錯的，而且從上一張照片中可以看到火鍋中還有加入小蝦米，這倒是真的沒有在燒肉店的火鍋中看到過，這樣應該也是讓湯更好喝一點的原因吧總之，心動的話就趕快問問滋寶坊，1000人的名額已經滿了沒，沒有就可以考慮去吃一下，畢竟239就有燒肉吃到飽，這算是很優惠的價錢了，而且還有冰淇淋可以吃，有飲料可以喝，在這不景氣的環境下，算是很不錯的選擇啦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.134.76 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.134.76

[食記] 台北 滋寶坊 日式燒肉

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