Re: [超滅火] 台北 界和 握壽司吃到飽
看板EatToDie (吃到飽)作者papatani (ANGUS VS SB )時間16年前 (2009/07/15 01:49)推噓5(7推 2噓 12→)留言21則, 17人參與討論串2/3 (看更多)
※ 引述《kdlang (Ha Ha He He Ha Ha Ho)》之銘言：
: 餐廳名稱：界和 壽司 創意和食
: 電話：02-27332198
: 地址：台北市大安區安和路二段184巷6號1樓
: 價位：500/人+10%
: 營業時間：中午11：30~14：30
: 晚間17：30~21：30
: －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
恕刪前文
小弟想替這間店平反一下
不知道原PO您是幾點去用餐的
我是今天晚上八點左右去的
那時店內加我和閃光約有快20人
(巴台8位滿座 有一個包廂內有5人 另外有兩對情侶座四人桌)
今天是在沒有訂位的情況下直接過去店裡
接待員告知訂位以客滿不再接客
但看了前面的文章 已經帶著一顆期待的心
就厚著臉皮在店外等
之後老闆問我們如果不怕上菜慢就進去了
一開始我也不是坐在吧檯位 也是四人桌
的確一開始是先上沙拉 然後旗魚和鮭魚
但很幸運這兩道上完 吧檯有人結帳
小弟就主動要求做去吧檯位 外場也幫我們換過去
之後在吧檯除了依然缺貨的玉子燒
和已經被第一輪客人喀光的鮪魚之外
其他的像是炙燒鮭魚肚 蕃茄紅酒壽司
軍艦海膽 梅醬軟絲 海膽軟絲 蔥花紅甘
炙燒紅魚肚 牡丹蝦 蝦卵 現切章魚
燒烤鰻魚 酪梨壽司 創意花壽司 炙燒牛肉
干貝真的很好吃 我沒有要刺激你的意思
但是小弟應該跟另外一個5個上班族是最後的客人
他們最後都還吃得到干貝阿...沒道理你吃不到
鮮筍 龍蝦沙拉..等還有一些 小弟這些都有吃到阿
一開始大約20人的時候 上菜真的是比較慢
也比較沒有出什麼特別壽司 但兩三桌客人結帳後
小弟在吧檯可是吃的天花亂墜阿@@
你要不要下次先預約吧檯位 因為可以直接跟師父溝通
畢竟這間店只有三個師傅 和一位外場接待員間結帳
難怪師傅他說他一輪只想接15人左右 以控制品質和速度
畢竟今天連最年輕的師傅都幫忙出菜了...希望可以讓你釋懷一點囉
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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