[食記] 台北˙華泰王子大飯店 Brunch

看板EatToDie (吃到飽)作者chineseknot ( 緣起性空，自在枯榮 )時間16年前 (2009/09/10 13:21)推噓2(2推 0噓 2→)

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店名：華泰王子大飯店地址：台北市中山區林森北路369號電話：02-1818-1139 營業時間：每週六日11:30～14:00 　　價位：490 + 10 %（每人）網誌圖文版：http://cardassian.blogspot.com/2009/09/brunch-all-you-can-eat.html 文字節錄版：　　位在楓丹廳路衝位置的是現炒的法式煎蛋車與現切的網狀火腿台，也是兵家必爭之地！　　才剛開動不久，就見到一批一批的人拿著盤子前往餐車前排隊，等著吃香噴噴、軟綿綿的火腿與煎蛋！　　　　以面對煎蛋車與火腿台為中點，其右側為冷盤區、甜點區、沙拉台、優格台等，在冷盤區上方更有神妙的穀片與牛奶耶！　　而煎蛋車左側陽光灑落的部分就是熟食區、麵包區、飲料台等區域了！　　Brunch 最特別的＂無限加點十一種主餐＂菜單如下： * 歐式牛肉蛋堡＊米蘭茄汁鱈魚＊墨西哥雞肉捲＊法式海鮮焗烤可利餅 * 義大利肉醬麵 * 蕃茄海鮮麵 * 奶油野菇麵＊英式蜂蜜瓦夫餅 * 鳳梨軟殼蟹襯干貝 * 白酒野菇鱸魚排　　墨西哥雞肉捲雖然是微涼的一道主餐，但裡面的雞肉條好像是現炸的喔！相當的香嫩美味，外表的玉米餅皮也是香Ｑ有勁，裡面的醬料酸酸甜甜的很是開胃喔！　　墨西哥雞肉捲，可以一點再點的小份量美味主餐！　　米蘭茄汁鱈魚的盤子裡放了超大洋蔥圈，但不要看那個洋蔥圈好大，外表看起來好香脆可口，其實裡面的洋蔥大約只有整體的四分之一大小，剩下的全部都是沒有味道的炸粉......建議不要太節省的把它啃掉，不然洋蔥圈既佔空間又油膩膩，會胖喔～　　在把鱈魚片剖開的時候，小傻就覺得這個鱈魚纖維有點粗，一點兒都沒有一般鱈魚排的柔嫩纖細。果然一入喉就發覺茄汁鱈魚被煎過頭了，導致魚肉纖維過於老硬，喪失鱈魚的鮮嫩口感不說，連清甜的滋味都流失殆盡，甚是可惜。　　因為在師大夜市看到的都是＂可麗餅＂三個字，故而在菜單上見到＂可利餅＂就覺得：欸～有錯字！（喂）　　原本以為這道可利餅會跟夜市裡的一樣會是用手拿的食用的餐點，結果沒想到上來的竟然是躺在盤子裡被醬料淹沒的可利餅，裡面到底藏了什麼玄虛呢？　　在柔軟的可利餅皮內包裹的是海鮮焗烤，有蟹肉、鮮蝦等海鮮珍饈呢！　　不過可能因為已吃的八分飽了，這道菜吃起來略為有點膩，如果不是有 Vanty 幫忙分擔一半，一個人大概會吃不完一整盤吧？　　整體來說算是還不錯的 Brunch 服務，但如果現場配菜種類可以多樣一點，C/P 值會更高... -- 　　Terok Nor http://cardassian.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.129.77.148 -- 　　Terok Nor http://cardassian.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.129.77.148 ※ 編輯: chineseknot 來自: 140.129.77.148 (09/10 13:21)