[食記] 台北東區- 雲南小鎮

看板EatToDie (吃到飽)作者BOYISH (現在我才看清楚)時間15年前 (2009/09/17 00:52)推噓0(0推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: BOYISH (現在我才看清楚) 看板: Food 標題: [食記] 東區-雲南小鎮時間: Thu Sep 17 00:43:22 2009 餐廳名稱：雲南小鎮地址：台北市大安區復興南路一段177巷22號電話：27789987 營業時間：上午11:00~下午14:00 晚上17:00~晚上22:00 假日上午11:00~晚上22:00 每人平均價位：午餐299，晚餐及假日399（皆有一成服務費）可否刷卡：可有無包廂：有推薦菜色：辣炒河粉涼拌皮蛋圖文網誌版：http://blog.yam.com/latte73/article/23896738 (建議閱讀) 在悠閒的逛完了sogo之後，我們就動身前往今天要用餐的地方，這家泰式料理就在sogo對面的巷子裡面，很好尋找，地址：台北市大安區復興南路一段177巷22號電話：27789987 價位：午餐299，晚餐及假日399（皆有一成服務費）這是店內的光景，說真的有點擁擠不是很好入座，而且店家在座位上控制人數的功夫很是了得，如果你定位三個人，就只會給你三張椅子，對於東西很多的我們來說，並不是一件很方便的事情，但是在移動位置的時候，倒也沒有那麼的不方便啦，店家有附上簡單的沙拉吧和甜點可以讓我們自取，聽我同事說沙拉吧的青菜還蠻新鮮的，而已經先吃了椰奶西米露+黑糯米的我，倒認為可以自己取用的甜點，對於喜歡椰奶的我來說是相當受惠的一件事情，（因為這樣可以自己控制甜度），只是因為我喜歡吃比較冰涼的甜品，所以我又請服務生多給了我一些冰塊，而服務生送上冰塊的速度很快，（我總共要了兩次，兩次的速度都很快）第一道：涼拌皮蛋，從沒吃過皮蛋是用這樣子料理的，酸酸甜甜辣辣的醬汁包裹著皮蛋，軟嫩的皮蛋蛋黃和有咬勁的外皮配合著醬汁，一整個很開胃，而下面的高麗菜絲也適時的扮演著解膩的功效，很特別的一道菜餚，後來我們又加點了一次，第二道：涼拌牛肉這道菜餚充滿著檸檬的香味，但是牛肉的部份倒是過於乾澀充滿韌性，在入口的時候不是很好咬斷，但是蕃茄、青蔥等蔬菜的口感倒是增添了這道菜餚的可看性，最後我們是先吃完這些蔬菜再吃完牛肉，倒不是很建議點這道菜色，第三道：蝦醬空心菜，蝦醬空心菜絕對是吃泰式料理時我們必點的一道菜餚，一方面是補充纖維質，一方面也是喜歡那特殊的味道，空心菜非常的清脆，不會有過老的菜梗卡在我們的喉嚨當中，而蝦醬的氣味也已經調整到國人可以習慣的程度，雖然放了很多大蒜，但其實吃在嘴裡沒有什麼大蒜的味道，第四道：辣炒河粉還好小羊同學沒有加點鳳梨炒飯，因為這一盤辣炒河粉就已經滿足了我們的胃，當這道菜被端出來的時候，遠遠的我們就聞到撲鼻的香氣，吃到嘴中河粉的Q勁和炒蛋的潤滑融為一體，而且雖然有辣椒的加持，但是恰到好處的辣味倒是提味的重要主角，只是份量實在太大，我們三個女生吃不了那麼多，所以可以請店家只要炒兩人份就可以了，（這樣才有許多空間吃別的菜色啊）第五道：椒麻雞椒麻雞的醬汁我想跟涼拌皮蛋的醬汁是相同的，但是我給它60分，為什麼呢？因為醬汁將雞皮弄的軟爛不堪，一點都沒有酥脆的感覺，再加上雞肉沒有彈性，整個就是軟啪啪的雞肉加上雞皮，我不建議點這道菜捏，（好懷念泰鼎的椒麻雞），第六道：涼拌生蝦，這個佐料跟上面幾道菜都不一樣，我在想是因為要壓住蝦子的腥味，所以調味料的味道比較重一點，其實蝦子還算新鮮，但是甜味的部份被調味料壓過吃不出來，只有滿嘴辣椒味道的感覺，不過不怕辣的人倒可以嘗試看看，第七道；清蒸檸檬魚因為小胖妞很喜歡吃檸檬魚，所以才點了這樣一道菜，後來發現真是物超所值，醬汁充滿了濃濃的檸檬味道，（切記在吃魚肉之前要將下面的湯汁淋上），魚肉鮮嫩多汁，配上酸味十足的醬汁真的讓人食指大動，後來我們又加點了一條，就知道有多好吃了，第八道：涼拌大薄片其實就是一般的大薄片加上泰式醬汁，這道我沒有吃到多少，但是印象中QQ的咬勁還不錯，可是比較起來我比較喜歡吃蒜泥白肉，第九道：涼拌青木瓜不知道青木瓜是放了多久，還是預先攪拌好等客人點菜就馬上上桌？木瓜已經沒有清脆的口感，取而代之的是軟軟咬不斷的感覺，跟我平常吃的青木瓜差很多，所以這道菜我們剩下很多，第十道：月亮蝦餅這也是來泰式料理店應該必點的菜餚，小羊一開始抱怨怎麼那麼薄，但是後來發現薄有薄的好處，就是可以炸得很酥脆，吃在嘴巴中會卡哩卡哩的響，配上沾醬，我想我一個人吃完一盤都沒有什麼太大問題，第十一道：蝦醬高麗菜味道跟空心菜一樣，但是比空心菜多了自然的甜味，我想是蔬菜也新鮮，所以碰上好吃的醬汁就是很簡單的美味，而且高麗菜都很大片，咬起來很有口感，甜點：椰奶西米露+黑糯米、泰式奶茶西米露的部份配上黑糯米真的很好吃，椰奶甜甜的香氣會充滿整個口腔，在加上糯米帶有嚼勁的口感，真的是很好作為結束的甜點，泰式奶茶可能只有我喝的習慣，但是還是要冰的比較好喝，所以我請小姐多給我一些冰塊，感覺就把茶味更加的凸顯，很喜歡這一家店，很簡單輕鬆的吃飯，而且上菜的速度也很快，但是我會希望有清脆口感的菜餚，不要做好放在那邊，因為這樣該有的口感都沒有了，不管怎樣，今天總是很開心跟小羊、小胖妞相聚，感覺那一切都沒有改變，期待十月的聚會囉。 -- 裡面沒有正妹請千萬不要進來 http://blog.webs-tv.net/latte73 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.73.12.229 -- 裡面沒有正妹請千萬不要進來 http://blog.webs-tv.net/latte73 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.73.12.229