[食記] 新竹- 金澤亭燒肉放題

看板EatToDie (吃到飽)作者dagun0513 (雪人)時間14年前 (2009/10/05 02:00)推噓3(3推 0噓 3→)

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金澤亭燒肉放題圖文版：http://tinyurl.com/y9n3eeg 店名：金澤亭地址：新竹市光華東街5號電話：(03)515-2002 價位：329/429/599元時間：(平日)11:00~23:00 (假日)11:00~24:00 Note：需10%服務費 -------------------------------------------------- 「不負責任考古說明某廠商在某年中秋時際推出烤肉醬並成功打出"一家烤肉萬家香"的口號至此之後中秋節與烤肉就畫上了等號」不管文獻是否正確就像端午吃粽子一樣.. 個人在中秋節不烤肉似乎就坐立難安XD 分享一家先前去吃的燒烤店他的特色就在於"不限時間" 一般店家為了控制成本與估算客人的時間通常吃到飽都會限時約1.5~2hour 金澤亭燒肉放題竟然打出不限時間的口號就成為此行的重點一入口為吧檯飲料區以及餐後可拿取的蛋糕用餐區位子還算寬敞使用隱藏式排煙的設計以燒烤店的配備來說算是不錯通常人多會再招待ㄧ鍋小火鍋飲料有可樂..雪碧..芬達..可樂..柳橙紅茶..綠茶..雪梨茶..洛神花茶檸檬冰沙..芒果冰沙..可爾必思等價位分成三種分別為經濟放題(329元).. 豪華放題(429元)與極品放題(599元) 當然價位越高可選擇的食材越豐富這次大夥統一點429餐點的豪華放題前菜的部份點了開胃的和風野菜沙拉以及手捲來暖胃手捲有蘆筍手捲..鮮蝦手捲蝦魚卵手捲與龍蝦手捲口味還算蠻多元的招待的火鍋金澤亭的蝦子還蠻新鮮的因此除了烤蝦以外還有特別加點來煮火鍋煮過海鮮的湯頭特別的甜美野菜米食類當然少不了一鍋石鍋拌飯怕吃肉太膩..因此點了包肉生菜來配再來的蔬菜就賞圖作為參考唄不過最令人印象深刻與強烈推薦的野菜就是他們家的杏鮑菇又大又厚肥美的程度不在話下這是在其他燒烤店很難看到的光景海鮮類點了不少魚種類野算不少較推薦的為南極冰魚較不推薦的為鮭魚並不是不好吃而是拿到爐上火烤一下子魚肉就碎掉了粘在烤肉網上除非有高超的烤肉技術再來嘗試XD 特選牛羊豬類是烤肉的主角在吃到飽與無限時的加持下盡量往高價位的肉類點大部份吃過後發覺有少數幾樣肉類偏油整體來說肉類的口感還算ok 特別是霜降牛肉..點了好幾盤除了羊肉串最不推薦..總覺得味道不搭特選禽類有一道還蠻好吃的就是"斑鳩"(圖中) 敢不敢吃就看個人的喜好不過真的不錯! 最後蛋糕為乳酪蛋糕與黑森林蛋糕口感較為鬆軟再加上起司的味道較淡.因此蛋糕給予普通的評價時季水果--大西瓜作為End 中秋聯歡晚會之總體評價服務態度可以給予不錯的評價不少服務生穿梭其間雖然沒有"服務鈴" 不過只是把"菜單"拿起來翻閱就會主動的上前詢問是否需要加點不限時間的優點自然是加分的要件再加上一整晚烤下來主動幫你換烤肉網超過五次以上這也算是服務良好的一環上菜的速度普通點單會有"漏單"的情況發生或是一次點很多種類的時候自動將種餐點濃縮減半放在一大盤一起上找到這個問題點後之後的加點改為 ex 我要單點霜降牛肉一盤..五人份出來就能保證是大盤將小細節再做改進再加上原本的優點或許會成為有口皆碑的燒肉放題一點心得供參考～ --