[食記] 台北鶯歌- 昭和園日式燒肉屋

看板EatToDie (吃到飽)作者wennyyin00 (尹小馬)時間15年前 (2010/02/11 09:49)推噓0(0推 0噓 0→)

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名稱：昭和園日式燒肉屋地址：台北縣鶯歌鎮光明街142-1號電話：(02)8677-6833 營業時間：11:00~14:00；17:00~23:00　週四公休消費：399元起 =========================================================== 圖文網誌(無音樂)版： http://www.wretch.cc/blog/wennyyin00/10320513 =========================================================== 純文字版：位於鶯歌小鎮上的昭和園，沒有熱鬧的地理位置四週也都是樸實的住宅，但生意卻出奇的好，好到老闆娘要去樹林開分店了！噗～本人早有耳聞昭和園的盛名，所以在揪團女王號召之下就算是鶯歌我們也衝了，還可以順便吃鶯歌最有名的炸香香！不過炸香香的老闆娘臉好臭又好兇，可一點都不香呢！凸＂那天店內有人包場，所以我們十個人就這樣被擠進八個人的座位！原本是１２個人，因為實在是坐不下所以有兩個人自動回家了！每桌會附一鍋火鍋，火鍋本身是沒甚麼特別不過肉片燙熟的速度比烤熟來的快上許多開兩個爐一起烤的速度還是不夠我們這群餓鬼吃所以就看到鴨鴨一直拼命往火鍋裡頭丟肉片......噗基本消費每人＄３９９＋１０％４９９的菜色就是多了些看起來比較高檔的豬啊牛啊羊啊蝦啊的５９９就是多一尾竹筴魚跟墨魚香腸６８８就是多一隻大明蝦跟墨魚香腸小老闆說要請我們吃墨魚香腸當作補償因為他把我們十個人擠進八個人的位置帶土撥鼠出門的好處就是只要嘴張開就有的吃了！他會全程掌廚直到餵飽大家為止，真是隻好寵物！去挖洞～～～～～快！！！噗～～～吃燒烤一定要有美生菜夾著肉吃罪惡感才不會太深重（自我安慰用......）特級牛五花的肉質普普，個人覺得肥瘦比例不佳五花就是要半肥半瘦，偏肥我會更愛可是這牛五花整體偏瘦，肉質也偏硬，澀澀的，我個人很不愛味增雞腿肉強力推薦這個雞腿肉去骨帶皮的雞腿用味增醬醃過烤完之後又香又嫩，連我這種不愛雞腿的人都覺得好好吃安格斯牛五花這是＄４９９的菜單裡才有的！安格斯牛五花的油花是有比特級牛五花好了那麼一些些不過一樣都有肉質偏硬又不夠嫩的問題對於牛五花，我個人是比較挑剔一點點啦...... 雖然我個人不是挺愛的，可是大家都吃得挺開心的咧！噗～這種多人聚會的場合，只要人對了，就算東西普普，也是會吃的很開心！上等豬五花油花的分佈平均，肉質也很嫩，我應該吃了兩三盤有吧！個人覺得這個豬五花是本次最值得拿出來稱讚的肉片結果這是我唯一一次吃燒烤吃下最多豬肉的一次因為我平常吃燒烤幾乎只吃牛五花，其他都是吃個一片試味道不過這裡的牛五花實在是不合我的味，所以只能卯起來吃豬肉！噗～雲林海水白蝦４９９的蝦比較大隻，３９９的蝦比較小隻，都是雲林來的白蝦可能當天有人包場生意太好，蝦子都來不及退冰，等蝦等了好久......囧且蝦子都有軟殼的問題，烤完都很難撥殼，還會黏肉所以後面加點來的蝦子就都直接丟進火鍋裡面煮，水煮的蝦子就好多了！難怪鴨鴨一直把那個火鍋當成是好朋友，死抱著不放，原來醬子才吃的飽啊！（筆記）噗～中場休息時間就是要來一球冰淇淋，培養後面的戰鬥力！噗～想不起來是哪家的冰淇淋，只有兩種口味，不過還挺好吃的！竹筴魚一夜干看到烤完的這條魚我只能說【土撥鼠真是條好好用的老鼠】以後要烤肉的捧油歡迎預約土撥鼠爐邊服務！噗哈哈～土撥鼠說這隻叫做【竹筴魚一夜干】可是在菜單上明明就只有寫【日本秋刀魚一夜干】跟【日本竹筴魚】哪有甚麼竹筴魚一夜干啊？=.="凸反正我也分不清楚竹筴魚／一夜干／秋刀魚我只知道這尾魚吃起來有點像花飛（鯖魚）的口感，肉質非常紮實也不會像秋刀魚一樣吃起來苦苦的魚刺又大支，都不用怕會被魚刺噎死！噗～麻糬這裡的麻糬有芝麻顆粒，滿厚的一塊，咬起來爽度還頗高的！可以無限續點，一口氣吃它個六七八九塊的，吃到揉肚子都沒人阻止你！噗～土撥鼠式的烤麻糬先挖一球冰淇淋，放在旁邊融化備用把烤好的麻糬拉一拉扯一扯，然後丟進去融化的冰淇淋裡面洗澡然後把沾滿冰淇淋的麻糬丟進鋪滿花生粉的盤子，忘情的打滾！捲起來之後整坨就往嘴裡塞～～～厚厚～此種美妙感覺只有爽字可形容啊！其實這種烤麻糬的方式是上次去田季發爺偷學來的！噗～奶皇包這籠上桌之後，大家都用搶的，像非洲難民出現在鶯歌一樣！噗～這麵皮蒸的好軟好香～不過它不是我的菜因為本人對奶皇包是一點兒興致都沒有！墨魚香腸說不出的奇妙口感，就是好多花枝，咬的嘴好痠！噗～烏魚子（老闆娘私人招待）這是老闆娘託朋友從屏東東港帶回來的烏魚子烤過的烏魚子味道非常濃郁，海味好重吃一小口彷彿就像是海綿寶寶置身海底的感覺聽說過年期間會推出烏魚子套餐好像一個人七八百吧，就可以吃到一整片的烏魚子想體會在海底遨遊感覺的捧油可以自行電洽詢問喔！以上可能鶯歌地區難得有這樣的燒烤店，所以生意才會這麼好身處於燒烤店多到爆炸的台北如果我用台北的價格跟水準來衡量這家店４９９的價格提供這樣的肉質，嚴格來說是有點弱 (我個人完全就是用牛肉的品質來給分的！噗～) 如果有機會來朝聖的話，點３９９的就很夠吃了！卸卸觀賞～下課！延伸閱讀之台北燒烤這裡吃：【食記】台北_田季發爺燒肉之只要張嘴翹腳當老爺的燒肉 http://www.wretch.cc/blog/wennyyin00/10291403 【食記】沒有啤酒哪叫吃燒肉之＂我！就厲害＂燒烤 http://www.wretch.cc/blog/wennyyin00/10152249 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.36.53.97