Re: [食記] 新北永和- 嚐津閣麻辣火鍋

看板EatToDie (吃到飽)作者katelin (BEAST is THE BEST)時間15年前 (2010/12/06 17:09)推噓1(1推 0噓 1→)

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回文比較快看完這篇星期六我們也去踩雷了(算普雷偏好雷啦) 和原PO描述的差不多不過價位似乎隨意調動(變來變去XD) 這...不可取價位被改成329還是349了 (有人出錢我就失憶了) 麻辣湯加湯沒有加湯底(鴨血很讚啊) 養生湯好鹹...喝完嘴巴會乾乾的店非常小動線很差假日去吃滿擠的魚蝦等等放在一個須開門的冰箱有人取用時路線就打結很浪費電(冰箱門打開)又擋路(人無法通過) 冰淇淋有榴槤口味的鄰桌小朋友以為是百香果或芒果吧挖一大球結果不敢吃XD 座位偏小四個人吃感覺好壅擠收盤子速度有比較(人手不足吧) 建議平日去吃比較好 ※ 引述《aova (鰻魚♥張根碩)》之銘言： : 　　餐廳名稱：嚐津閣麻辣火鍋 : 　　消費日期：2010 年 11 月 : 　　地　　址：台北縣永和市永和路二段92巷3號 : 　　電　　話：02-29215607 : 　　價　　位：100～299 : 　　可否刷卡：NO : 　────────────────────────────────────── : 網誌圖文版 http://aova.pixnet.net/blog/post/27786097 : 這天來到的是嚐津閣麻辣火鍋（299吃到飽） : 會知道這間是有天中午實在太想吃吃到飽火鍋，但是又不知道吃哪家 : 所以上雙和板找，就發現了這間，評價是食材還OK但是辣鍋夠味、鴨血好吃 : 揪了朋友有空就直接衝了XD : ▲門口一景。這間在頂溪捷運站「丹提咖啡」旁的巷子裡，很好找 : 會來的原因是因為吃到飽299不用+服務費 : 門口貼的「349吃到飽」可以忽略～現在已經改成中午晚上都是均一價299 : ▲有八種湯頭可以選，現在的299價位是直接貼在門口的。 : 除了吃到飽，門口外面也有「小火鍋100元的立牌」，只是想吃便宜小火鍋也可以來。 : ▲這間店算滿奇妙的，店面很小，只有30個座位左右 : 我都是平日來，都只看到一個男老闆跟女服務生 : 一開始好像沒什麼生意、沒什麼人，但坐了一會才知道好多人「外帶」喔@@ : 還有來直接買湯底帶回家的，在店內用餐的人不多，但感覺生意也不差 : 在巷子裡也許是做口碑的吧（聽說店面之前是從樂華附近搬來的，朋友還走錯地址） : ▲小火鍋100歡迎外帶～這裡的飲料有紅茶、果汁 : 他家的紅茶煮得還不錯@@，有茶味帶一點點澀，不會太甜，是好喝的紅茶 : 這部份我跟朋友都還滿喜歡的，又是一間看起來不怎樣卻注意細節的店。 : ▲還有氣泡飲料（罐裝可口可樂系列） : ▲醬料區該有的都有，沙茶蔥蒜辣椒醬油白醋糖 : ▲主要有兩個放菜跟肉、火鍋料的冰櫃，旁邊還有一個專放海鮮的冰箱（沒拍到） : 冰箱裡放蝦子、螃蟹身、鮑魚片、旗魚等 : 放可樂的冰箱裡有放些許水果，飲料機旁邊有冰淇淋櫃。 : ▲蔬菜種類滿多的，沒有因為沒什麼人菜就給妳亂放 : 比起其他火鍋店……火鍋料之類的食材算少，但品質都還不錯，感覺都有挑過。 : ▲一陣子後我們的火鍋就上來啦～今天點的是麻辣鍋跟養生 : 辣鍋的部份是還滿夠味的啦！辣又略麻！ : 鴨血還不錯吃啦～～～～又嫩又有入味。 : ▲養生湯頭我覺得還好，並沒有很養生也沒很甜，就丟一些枸杞這樣。 : 兩人以上用餐可以選兩種湯頭 : 一人來吃到飽的話只可選一種。 : 不過下次我會來問問老闆若我一人想要兩種湯頭要加多少錢～哈哈 : 後來吃有點到「蕃茄湯」，我覺得喝起來還挺蕃茄的XD : 跟天外天火鍋的蕃茄湯比淡了些，但仍算夠味，我還滿喜歡！ : ▲他的大腸還滿好吃的！！一定要煮辣鍋～～ : ▲這裡有牛豬羊可選，我先點了個綜合肉盤 : ▲這裡的牛肉是比較肥的，有點厚也偏老。 : 羊肉的味道偏淡，就還好，豬肉我不愛吃所以不評論 : 這間的肉片就類似一般東區火鍋店，我覺得SOSO但大家都說好吃的那種肉質XD : 總之是OK吃，不算差啦！建議放一段時間解凍後再拿去涮比較好入口 : ▲海鮮的部份我覺得還滿大方的 : 畢竟$299有好喝的湯頭跟無限海鮮～划算啦 : 魚肉片就跟普通吃到飽店差不多，蛤蜊有些差強人意（是不腥但很鹹）還OK : ▲蝦子的部份……依我後來吃過好幾次的心得 : 我覺得他蝦子還滿新鮮、蝦子大小適中（起碼不算小） : 雖然是冷凍的，但是丟下鍋煮起來肉質有彈性，跟殼非常好分開，吃得出甜味 : 我猜應該是很新鮮就丟進去冷凍，所以愛吃蝦的我吃得很開心 : 十隻裡面可能吃到1～2隻沒那麼彈跳的，我覺得品質算穩定 : 光來吃蝦就覺得划算，所以後來我都是只叫一點肉片專攻蝦子XD : 結論 : 本來以為是一間低價吃粗飽的店，想說食材應該會又少又不怎樣吧 : 大多非名店又開在巷子裡的不太敢要求有多好 : 可能是先把他想的很不怎樣，所以去吃了以後覺得比想像中好很多XD : 雖說店面比較簡陋、看起來家庭式沒啥裝潢、食材種類略少 : 但說真的食材品質方面還挑不出毛病@@，食材都感覺有挑過也算新鮮 : 這點還滿驚豔的！！ : 當然這是以$299價位的角度去看囉！ : 以食材新鮮度跟湯頭等總評～我覺得C/P值高～～ : 感覺就是低調又默默經營、都做老客戶、附近上班族的一間店 : （上班族都來這裡點100元小火鍋，中午跟晚上都有固定數量族群用餐） : 老闆看起來人還不錯，很客氣 : 所以變成沒有吃到飽會死的我的愛店了 : 題外話： : 犇鱻（念法是：奔先）275吃到飽小火鍋 : 跟附近中正路上的犇鱻小火鍋（也是吃到飽，+服務費後$275）相比 : 犇鱻的食材種類多了不少，也有算豐富的海鮮 : 又有蛋糕甜點可取用、還有冰淇淋 : 飲料種類也算多（但都不好喝……能喝的只有百事可樂） : 老實講 : 犇鱻加了服務費後的$275 跟嚐津閣的$299 相比 : 怎麼看都是犇鱻C/P值高！！雖然蝦子比較小～但也算新鮮～ : 喜歡吃蝦子的人兩間都可以吃到飽，嚐津閣的蝦子比較大可以吃比較爽 : 但我還是很常去嚐津閣，因為我願意+24塊錢多個湯頭，我愛喝湯阿！ : 犇鱻我也很常去啦，因為犇鱻從中午開到晚上中間不休息 : 所以下午肚子餓了就會跑去犇鱻 : 去了很多次犇鱻，他家肉片品質不太穩定 : 牛肉跟肥牛有時候不好吃有時候還不錯，這個要看運氣！！ : 如果運氣好當天的牛肉都不錯那就是賺到哈哈哈～ : 羊肉的話味道比較重，對我而言是還OK因我也還滿愛吃羊！ : 豬肉的話不喜歡吃所以沒拿不評論XD : 蛤蜊的部份跟嚐津閣差不多都是小顆的 : 若要跟福和路天石吃到飽小火鍋比的話～那這類2XX火鍋就完全是不同等級的 : 所以不建議拿來比較，是兩種不同的客群 : 但不限預算的話（我手上有400塊可以去吃吃到飽火鍋的話） : 那在永和地區我一定是選天石啦！！！也是常客阿 : 我覺得天石是永和地區吃到飽最好吃的店，C/P值也不錯 -- 野豬 Power 注..。蒟蒻？ _ _ _ _ _ _ v ︶ ╭< v 0 ←很明顯被拉來串場 ╰龜> 山> ︶赤> () /| |\ elytseerf 改自Zrola「野豬大改造」=============================== -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.82.79