[食記] 新北永和- 犇鱻 (奔鮮) 涮涮鍋

看板EatToDie (吃到飽)作者uujidggl (幼)時間14年前 (2010/10/03 21:04)推噓4(4推 0噓 7→)

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餐廳名稱：犇鱻涮涮鍋電話：2924-0000 地址：永和市中正路620號價位：平假日都250+10%(用餐時間2小時) 營業時間：11:00-23:00 刷卡服務：有吧?? 單人計價：不加價提供停車場：無優惠資訊有無：無圖文網誌版: http://blog.yam.com/uujidggl/article/31223846 其實如果你用估狗大神找的話，會發現這裡的街景照片還是八佳醬燒烤XD 之前這裡是350+10%才能海鮮肉品無限吃到飽，而且一桌的消費方式要一樣不過好像在前一陣子不知多久，就改成250+10%就可以海鮮肉品無限吃到飽，而且更神奇的是，明明開了一陣不算短的時間，網路上的食記大部分都還是松江路那家的~~飽版沒有永和這家的食記，所以我就來貢獻一下啦(其實是自己想吃) 其實這家店就在我的生活圈之內，也去問過很多次菜色了…… 但是他們每天都會換菜色，之前都沒看到甚麼特別喜歡的菜色，所以都沒有進去吃現在已經改成不管甚麼時段都250+10%了，不知松江路上的那家如何?? 一進去之後店員帶位，他介紹一下用餐方式全自取，用餐時限兩小時，我有問說是否會趕人時，店員表示無人等候就不會(因為我也沒吃到兩小時啦，不過他們假日中午並沒有滿 …..)，而且之前還有2種消費時有多種湯底可以選，現在已經沒有湯底可以選了(雖然就算有的選本人也都是選原味的) 肉的櫃子，假日中午去的我有看到他們補肉補的非常勤，這種自取的好處是不用等服務生切給你，但是不得不說……肉真的被冰的超硬的阿，想夾兩三片片試試看味道得時候，會分不開那被冰凍在一塊的肉，不過羊肉算不錯阿~~我是羊肉控，牛豬培根也比較好吃，其他的肉就有點太硬了醬料區，不過我有看到泡菜=口=，有人加這個當醬料的嗎?? 加湯的水壺也是放在這，不過眾多水壺中有一個水，小心別加錯火鍋店必備之滷肉飯，個人沒去功略，不過好像蠻多人喜歡吃的，或著至少習慣拿一碗飯配肉吃眾火鍋料，料雖然少不過其實他們每天都會換火鍋料，所以厚臉皮一點的人進去看看再決定要不要用餐火鍋料中芋頭切的太大塊也凍太久，煮到外面都爛了裡面還是生的不過我有吃到一個類似小七關東煮的高麗菜捲，超級好吃!!也是用高麗菜把餡料包起來，不過迷你不少XD (題外:還有提醒大家火鍋料不要用丟的…會被濺起的火鍋湯燙到!!) 海鮮區原諒我手抖，其實在拍照時有被店員告知店內是不可以拍照的，但是我就差幾張就拍完全景，所以還是偷偷的拍了(店家請原諒我ORZ，請用手抖的程度猜是哪幾張吧)，大家不要學阿…. 只有吃一下透抽而已，不過海鮮的新鮮程度比肉的新鮮程度好上非常多!!沒有食材跟食材黏在一起的狀況，奇怪的是蓮藕也放這裡~放置地方怪怪但是脆脆好吃接著另一排是飲料冬瓜茶、蔓越莓汁、柳橙汁(冬瓜茶應該是我去火鍋店唯一會喝的飲料了)+鴨血+菇類及王子麵、豆皮等的火鍋料，不過麵條除了王子麵家還有提供三菜麵條，沒去吃不知道味道 (題外話:在下旁邊一對母子要用餐時，小孩就被媽媽罵說不要拿王子麵，要拿三色麵條對身體比較好，就把小孩的王子麵從鍋裡拿出來XD) 蔬菜區常見蔬菜都有，比較特別是有水蓮跟秋葵，不過有人會把秋葵當火鍋料煮嗎??應該都習慣吃涼拌的吧然後在廚房兩側另外有的飲料機、咖啡機跟茶水果甜點區，下層放在較下層，基本上這些方形小蛋糕就是滿足一下大家對蛋糕體的慾望而已吧￣▽￣||，那個包著用塑膠葉子包著紅豆泥的甜點到哪裡都那麼好吃(廢話….) 放盤子區的地方有叉子跟梅子粉冰是小美的但是好好吃，好久沒吃小美的冰了~~勺子也是用會流動的活水槽硬度剛剛好，不會硬到難挖，而且有八種口味不過可惜香草口味見底，雖然沒冰跟服務生講他們會補，但是剛好香草的被吃完了=.=lll 店家不是這樣的拉orz沒有就是沒有，客人不會管你因為甚麼原因沒有的拉就跟加10%一樣，客人哪管你是服務費、清潔費或國稅費阿 (題外:國稅費是我聽過最扯的+10%理由，雖然應該還是會去朝拜一下該店，但是店家因成本上漲調價就調價，還特別標明”是國稅費不是服務費喔，我們也是不得已的”做啥阿!! 更不要說兩人同行兩百元的優惠卷，只搞了兩天，把大家當甚麼，應該有人猜得出來這家店是那家吧) 吃完這一次的感想是，其實店員跟你不會有甚麼互動，我的盤子也不多所以也沒發生沒收盤子的狀況，也許不會發生服務態度不好的事情但是強烈建議不要假日去，這次我算去的比較早，所以我肉拿的差不多，中午的客人才近來，可是會大家都在排在肉櫃前拿肉，場面很亂而且挖冰也會遇到一樣的情況，在東等西等的基本上275元就是可以吃粗飽的，會吸引我的大概就是不用等服務生切肉的這一點吧，建議住中永和的人來就好，太遠跑來吃我覺得好像有點不是那麼值得~~不過那個迷你蔬菜捲超棒的XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.37.94.121