[食記] 台北- 陶太郎

看板EatToDie (吃到飽)作者flp632 (總統府)時間15年前 (2010/12/16 19:34)推噓3(4推 1噓 6→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：陶太郎商家官網：http://www.totaro.com.tw/index.html 　　消費日期：2010 年 12 月　　地　　址：台北市龍江路3號　　電　　話：02-2721-0101　　　　價　　位：359+一成　　營業時間：平日：AM11:00 - PM3:00 PM5:00 - PM11:00 假日：AM11:00 - PM11:00 　　可否刷卡：可　　優惠資訊：憑「在美食裡遇見愛」美食公益手冊，可享兩人同行1人免費優惠期限：99.12.1~100.4.30 　────────────────────────────────────── 圖文網誌區：http://www.wretch.cc/blog/ff0083wretch/10928234 之前吃過一次，但是因為實在是太好吃，又超級便宜的，所以昨天晚上就帶我朋友一起來享受享受陶太郎的總店在基隆聽說在基隆的店生意是好到爆，天天客滿而台北這間店算是他們進軍台北的第一間店，開了有半年之久了不過好像沒有甚麼人知道，人一直不是很多但這間店跟品跟玉鑫算是同一個老闆開的不過消費屬於超級平價，一個人只要359(以後會不會再漲就不知道囉) 這間店的風格是偏向日式小火鍋，不過他的海鮮食材新鮮的程度，絕對不會輸給品以及玉鑫第一個特色 - 湯頭很多這種吃到飽的小火鍋店，通常都是店家幫你準備好湯頭，後來再加水味道只會越來越淡而以可是這間店卻不這麼做，他把湯頭的配料全部都放在架子上：麻辣、泡菜、味曾以及藥膳 (藥膳的部分要跟服務生要) 所以光是湯頭，就可以有很多不同的變化了像我昨天就是麻辣+藥膳，哈哈，這真的是太美味了以往都只有單純的吃到麻辣或是藥膳，比較少吃到麻辣藥膳鍋而且他的麻辣不像外面的麻辣鍋那樣，上面浮著厚厚的紅油，而是他們自己特調的麻辣醬，吃起來隔天絕對不會給你火燒肛(因為到現在，基本上我衝的廁所都還很平安、很幸福吶) 大辣小辣自己決定如果到後來加水加到沒神麼味道，自己在重新去加一大碗麻辣醬給他爽快的倒下去，真的是很爽阿再來就是主角啦 - 新鮮的海鮮食材我想應該很多饕客應該都很清楚的分辨怎樣的海鮮材是新鮮的海鮮，不過在這裡還是很簡單跟大家分享要怎麼判斷海鮮食材新鮮的程度呢?? 其實很簡單，以蝦子舉例，當你在剝蝦殼的時候，可以很輕鬆的把蝦殼給卸下來(根本不用怎麼剝，只要抓著尾巴，很輕鬆的就可以把蝦殼跟肉給抽離了) 這間店海鮮類的食材，全部就是像這樣子這麼輕鬆，這麼新鮮無論是扇貝、蛤蠣還是蟹腳，絕對都是讓你吃的很輕鬆，很乾淨而且也真的很好吃喔^^" 蟹腳：這是這間店裡面，我最喜歡吃的東西他的蟹是石蟹，雖然不像帝王蟹那麼大，但是重點在於「鮮」，不在於「多」在上來前，廚房會先幫你先把殼給剪破、剪碎，等到你煮完的時候，你會吃得很輕鬆，只要輕輕的把殼剝開、滿滿的蟹肉會讓你吃到不知道到哪裡去啦他的口感很鮮，重點是他可以讓你大塊大塊的吃牠飽滿的蟹肉，說穿了就是新鮮啦，只有新鮮的海鮮，才可以讓你吃到這麼飽滿、這麼豐富的蟹肉其實我是很討厭吃海鮮，因為我是一個非常非場懶剝殼的一個人，每次想到吃海鮮都要剝殼，而且剝到滿手都是，我就很懶可是陶太郎這間店，卻讓我完全沒有這個問題，100%的讓我享受到吃海鮮的快感昨天，我一個人就吃了8.9根蟹腳，基本上只要把這蟹腳吃到一斤，你就算是回本啦扇貝：這是剛從冰庫裡拿出來的扇貝，也是我第二個喜歡吃的東西我吃東西很簡單，一種是怎麼煮都煮不爛的東西，比如：香菇、杏包菇、金針菇(這三樣是我去火鍋店必點的東西)、豆皮、花枝漿扇貝就是屬於這一種的基本上你把它丟進去，你就可以不太需要理他，大概你把鍋裡面可以吃的東西吃了一輪之後，那時候他差不多也熟了，接下來也就可以順理成章的吃鮮美的扇貝了味甚麼這是我第二最喜歡吃的東西呢?? 因為他輕鬆、方便而且新鮮(這絕對是個重點，很重要) 因為他新鮮，所以祢起鍋後，中間的根(聽說那就是一般俗稱甘貝)，只要用筷子輕輕的戳一下，他完完全全的掉的乾乾淨淨，一點絲都不會殘留在上面如果一般外面不新鮮的扇貝，你煮到爛到，他都很難拔下來可是這間的扇貝完全不一樣，甚至再放久一點，他的肉就完全跟的貝脫離，而且脫離的乾乾淨淨這真的是很好吃很好吃阿，這扇貝光我一個人昨天也吃了8.9顆去了，想到我又開始流口水了蝦子：秉持著品與玉鑫活跳鮮蝦的原則陶太郎的鮮蝦也是一樣活跳跳的，有一隻蝦子要在下鍋前，還到處跳的滿桌的是，我們還被嚇到了說搞到後來，我朋友吃蝦都吃的有點罪惡感吶(畢竟是活生生的下鍋嘛) 雖然我對蝦的興趣比較低可是我朋友卻是吃的不亦樂乎尤其是他再剝第一隻蝦的蝦殼時，她超級驚訝的，因為他從來沒有剝過這麼好剝的蝦殼，其實他根本沒有剝，就像我說的，輕輕的一拔，殼跟肉就完全分開來了昨天光我朋友一個人，我想就嗑了差不多有4盤的蝦子吧沙朗牛：他的肉有很多種，不過他的肉切的都有他的厚度，也不需要太怎麼煮，基本上下鍋大概30 秒就可以起鍋了真的吃的很過癮阿在昨天我們還無意間發現到一個很好吃的小東西好像叫做起司玉子吧，還是甚麼起司甚麼東西的火鍋料這是我第一次吃到這麼好吃的火鍋料小小顆的，但是裡面起司的味道卻是很濃郁、很香、很好吃還有他的小菜：龍蝦沙拉，也是一到非常值得推薦的小菜喔光是龍蝦沙啦，我自己也吃了兩盤了呢其他的東西真的都很好吃，比如說花枝漿、冰淇淋，只是無奈我並沒有拍很多照片，最重要的是，如果我在回味下去的話，我想我晚餐又要再去給他吃一次了吧其實這間店真的很便宜，一個人只要359，加一成也才不到400塊，就不知道吃去哪邊去了昨天又用了買一送一的優惠卷，更省，雖然用優惠卷只能吃90分鐘不過我們從7點開始吃到快9點離開，這頓飯吃下來只花我們394元... 我想如果我們沒用優惠卷的話，不知道會不會把這間店給吃垮就不知道了^^" 最後，我朋友問說如果這間店生意在不好下去，會不會關阿，我說應該會吧結果他一臉失望的說，那我們最近可不可以在他要搬之前來這裡在吃個幾次我也只能笑笑的說等有空當然可以囉期望大家可以多多支持這間小而美而精緻的日式小火鍋啦^^" -- 人~~ 不應該只是在乎生命的長短~~ 更應該在乎活的精不精采~~ 不僅要努力的工作，更應該要盡情享受生命的美好 ^_^=Y -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.237.117