[請益] 什麼價位以上才是值得去吃的「A5和牛」？

看板EatToDie (吃到飽)作者zx87p (Skier&Boarder)時間2小時前 (2026/05/03 19:03)推噓0(0推 0噓 4→)

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先聲明我是木舌，所以以下都是我個人感想。我雖然喜歡吃吃到飽的燒肉/火鍋，但不會刻意去點和牛，尤其是號稱 A5 和牛。因為我認為在台灣沒有嚴謹的認證，都是各餐廳說了算，所以沒必要為此多加錢。我之所以覺得台灣的 A5 和牛值得商榷，主要有下列幾點： 1.我在台灣幾乎沒看過餐廳賣 A3, A4 和牛； 2.台灣只有少數高檔餐廳才會出示和牛來源證明； 3.口感明顯跟我在日本吃的和牛不同。 1,2點就略過不表免得文章太長，第3點就真的是我這個木舌都吃得出來的差別。這兩天去了一家連鎖燒肉，選了它號稱有桌邊現切 A5 和牛的最高等級1598方案。吃下來的感想是比不上我在疫情期間在日本隔離時，去超市買回住處烤的和牛。（日本規定隔離時可以去超市）就更別提在日本餐廳吃到的有來源證明的和牛了。我在日本吃的和牛，印象最深刻的是，不管是考3-5分熟，還是7-8分熟，都是入口即化。可是這次吃的桌邊現切和牛， 3-5分時咬不斷， 7-8分時又有點硬到咬不下，得準確的控制在 5-7 分熟時才有我印象中的和牛入口即化的口感。總之這次難得想多花錢體驗一下久違的 A5 和牛，結果很遺憾沒有得到滿足。我想也有可能是我吃和牛的樣本太少，或是挑的這個價位太低了，預算要往上拉高才可以。所以就來請教一下版上大家，您有吃過的那個價位的 A5和牛是您覺得貨真價實值得推薦的？讓我再多吃幾家 A5 和牛看看。希望推薦雙北的燒肉/火鍋吃到飽的餐廳。謝謝大家。 -- 滑雪滑到一半路邊撿到一個跌倒的小孩～～ https://youtu.be/ju4T7PzzNO8