[食記] 台中西屯- 唯鮮火鍋

看板EatToDie (吃到飽)作者meisterhaft (唉唷胃呀(￣y▽￣)╭)時間14年前 (2011/08/17 23:53)推噓0(0推 0噓 0→)

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────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：唯鮮火鍋　　消費日期：　 __2011__ 年 _08_ 月　　地　　址：台中市西屯區青海路二段221號 (迦南園青海店斜對面) 　　電　　話：04-2452-9292 　　價　　位：【週一　～週五】中餐時段 11:30~16:00 299元晚餐時段 16:30~23:00 339元 --------------------------------------------- 【週日／例假日】中餐時段 10:30~16:00 299元晚餐時段 16:30~23:00 339元 --------------------------------------------- 小孩收費 115~150cm 168元 (以上均需加收１０％清潔服務費) --------------------------------------------- 幼童收費　91~114cm 50元 (酌收清潔服務費) 　　營業時間：如上　　可否刷卡：沒問　　優惠資訊：到8月底止全面8折! 官方網站: http://www.xn--oyrs31arqnk51b.tw/aboutus.php?id=46 　────────────────────────────────────── BLOG 圖文版: http://blog.xuite.net/lachen/blog/49819392 BBS純文字版: 之前是聽到宣傳車的廣告才曉得這家店，知道是點菜式後就打消了消費念頭後來偶然看到了完整菜單後就找了天去探險 (這家的官網好難找，我居然是在食記裡看到官網連結......) 因為看了食記跟官網的菜單，所以對於要點些什麼心裡已經有底了不多說，以下是食材心得: 梅花肉片:會先上一盤肉片[可任選]+菜盤；不錯，就是正常好食用的梅花肉片菜盤:其實小小的一盆而已霜降牛:好吃~薄而不碎，有點小片，不過這樣也好，就有空間可以吃別的食材鮮蝦漿:就是花枝漿+蝦仁，蝦仁還不少但是花枝漿太搶味了鮮蝦:雖然不是活跳蝦但是鮮度口感都很好扇貝:差不多是迦南園大小的扇貝，有點凍但是淋點熱湯後沒多久就可以把肉剝下來煮但是.....我覺得這次的扇貝有點腥欸.... 花枝:小小的~味道口感正常[但其實不是我預想的花枝] 玉米、芋頭:這居然是一人份的啊~也太多了吧........玉米不好吃，芋頭很好吃看到這麼多玉米跟芋頭讓我傻眼了~很大塊的芋頭耶...... 雪花牛:感想同霜降牛牡蠣:正常，但是被我吃到一顆殼沒清乾淨的Q口Q 咀嚼時才發現，所以無法拍照存證雖然說是難免，但是也不是無法避免，希望可以更加強這點蛤蜊:正常鯛魚片:這也是一人份的啊......小腥，如果再訪不會再點煉乳QQ棒:其實就是長條狀的實心地瓜球，很占胃，我覺得一人半條就夠了一人吃兩條簡直是酷刑啊[因為很甜] 日式雞排:就是冷凍食品型的雞排[跟台南斜塔賣的與千葉會有的那種一樣] 不錯小羔羊:其實煮到這邊湯已經很濃郁了，所以就沒有很明顯的羊味，但是基本上沒有怪味算是好吃的肉品[還好很小很薄，不然會太撐] 嚴選鴨肉:很小片，煮完縮更小，吃不出來是鴨肉啊.....我覺得鴨肉片適合切厚一點扇貝:一樣有小腥的問題魚豆腐:這居然是一人份的魚豆腐啊Q口Q 很大顆，而且有煙燻味[?] 幾乎是含淚硬把這三個魚豆腐啃下肚..... 如果是桂冠黃金魚球那種味道我會很喜歡可是這個魚豆腐就是不好吃啊........ 龍蝦沙拉:料是很豐富，但是沙拉醬的味道跟比例過高了，所以吃起來是濃濃的酸沙拉醬味而且會很膩 [誠心建議換成迦南園用的那一牌~] 熱可可:咖啡機裡的熱可可~沒有很濃但是暖胃舒緩的效果還不錯西瓜:這居然是一人份的西瓜!Q口Q 看到這一大盤西瓜上來我又傻眼了....... 這一盤是非常多汁爽脆的水果，但它絕對是很難吃的西瓜我真的沒有吃過這麼難吃的西瓜~而且還這麼多不但不甜而且還有著奇怪的味道，忘記實際是像什麼，總之那盤西瓜很難吃店內環境(官網有詳圖): 挑高、看起來很寬敞舒適，洗手間的質感也不錯以用餐環境舒適度來說，它比迦南園好個20倍啊其他餐點:店內有明治的冰淇淋(四種口味)、各類茶包、可樂汽水、檸檬茶、葡萄柚汁[?]、冰沙機[兩種口味]、飲水機、咖啡機；可惜是用紙杯，咖啡機用的好像是美耐皿杯?當時沒仔細看，但是這種基本都是美耐皿吧? 如果是用PP的話那就還OK 鍋具跟菜盤器皿都是金屬或瓷器，質感不錯，但是就苦了送菜的服務人員整體來說還不錯，雖然菜色比迦南園少，但是基本該有的都有出菜速度也不慢，服務人員的態度非常親切有禮又不會太刻意矯情小缺點就是桌上的服務鈴鈴聲太大了，按下去後整間都聽得到啊!!! 基本上這次的用餐經驗還蠻愉快的[除了某些東西份量有點太大外......] 而且現在到8/31全面8折優惠，也就是說平日中午時段一個人只要263，很划算唷~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.118.8.229 ※ meisterhaft:轉錄至看板 TaichungBun 08/17 23:53