[問題] sukiya的咖哩飯
昨天喝得微醺,凌晨找不到可以暖暖胃的東西吃,台北又飄著小雨
就走到sukiya 點了個咖喱飯來吃。
不知道是不是情境加乘效應,覺得sukiya的咖哩飯好好吃...
有種日式咖喱醬的base,再加上一種迷人的香料味,但又不是重口味的那種
問了一下ai 那個香料味道是什麼 他說有可能是 丁香 肉桂 小茴香。
前兩者我都可以感知是什麼味道,但小茴香就有點陌生...
那口咖哩是有種,微微的辛香料辣感,稍許的草本味道。但不知道到底是什麼
香料。 不知道板友有沒有人有吃sukiya 咖喱飯,知道我在說什麼的
感謝~
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有做過印度料理,所以常見的香料風味都蠻認識的,但就是吃不出來 (哭)
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