[食記] 新北板橋- 樂樂鍋

看板EatToDie (吃到飽)作者 (てんびんざ)時間14年前 (2011/09/07 08:31), 編輯推噓3(303)
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 ──────────────────────────────────────   餐廳名稱:樂樂鍋   消費日期:100 年 9 月 2 日   地  址:新北市板新路17號   電  話:(02)8953-5777 停車資訊:對面公園有停車場需收費,停在門口需看有沒有人來拖吊 公車捷運:捷運新埔站2號出口搭橘五、藍18正隆廣場下車過馬路到板新路   價  位:250/大人(假日、平日晚上) 220/平日中午 150/小孩(90-130cm) 50/小孩(90cm以下)   營業時間:週一至週五11:00AM~3:00PM5:00PM~10:00PM週六至週日11:00AM~10:00PM   可否刷卡:不清楚  ────────────────────────────────────── 我是透過gomaji團購以150元/人就去吃到飽 心裡會想那是一個怎麼樣的品質呢? 我覺得店家老闆、老闆娘態度都挺好的 老闆還會特別和有來過的客人打招呼(比較中年的客戶) 也和年輕弟弟常吃的拉哩幾句 廢話不多說,來介紹他家的食材吧! 湯頭:日式、素食、藥膳 蕃茄、牛奶、味增、麻辣、泡菜(加二十元) 蒙古鍋(加五十元) 食材各式各樣都有,說豪華的他家沒有 但是基本的食材讓我覺得很多元也很新鮮 不會看起來爛爛的 現在有很多火鍋店不會有一些普通的食材 他家的食材是經濟實惠而且多元 牛、羊、雞、豬肉,蝦子(一盤招待不能一直拿)--肉類普通但都不難吃唷! 豆皮(濕)、豆腐、豆皮(乾)、油條、三角豆腐 貢丸、香菇貢丸、淡水漁丸 鑫鑫腸、豬血糕、甜不辣及一些日式火鍋料、排骨(有點像鹹穌雞但是是豬肉做的) 魚餃、燕餃、水晶餃、蛋餃 寧波年糕、麻吉燒二種口味 魷魚、魚、大腸(還有一些海鮮我說不出來名稱的)、鳥蛋 金針菇、絲瓜、南瓜、空心菜、秋葵、芋頭、洋蔥、玉米、木耳、香菇 王子麵、冬粉、飯、熟的鴨血直接可以吃 菜也有二、三種 冰品:小美冰淇淋 飲料--一般機器飲料汽水+咖啡 食材雖然都是普通食材 但是真的讓我覺得很棒 最特別的普通食材是:甜不辣 我相信大家一定很意外我怎麼會這麼說 因為他家的甜不辣是硬式甜不辣,不是顏色淺淺鹹穌雞攤上在賣的那種 我們去某些特別的甜不辣店才會吃到這種的,沒想到火鍋店用這種的實屬少見 還有豬血糕,吃起來挺Q,味道不錯,我覺得豬血糕的味道的比例就是要那樣子才能煮湯 (有些猪血糕的比例不對又不Q,味道太腥,這家的不會噁到都是血味) 水晶餃,現在一般火鍋店也很少有了!!!雖然是平價食材,但滷味一個也要賣五元了! 寧波年糕:他家的很厚實,不會是薄薄的一片,但吃太多會容易飽就是了! 豆皮(濕):比乾的好吃上幾倍!!這種豆皮也不能放久,放久容易壞!所以一般火鍋店也 很少有這種,都是乾的居多。 菜的種類也挺多元,吃素的人去那也不錯!!! 環境基本上位置挺多挺大的!!! 用餐時間人多的時候還是前二個小時打電話預約比較好。 或者是就去排隊,應該也不會等很久,基本上星期五晚上覺得他家流動速度還算快的!! 這家店 基本上,只想吃一般食材,只有火鍋的 去這家"平價"新鮮多元又不必花大比錢去吃一些有其他附屬食材 有些專門吃火鍋的附屬品很多價格也貴個五十、一百或肉有限制的送 (吃完了叫服務生送好意思一次叫個三、四盤嗎?還有送來的時間的等待呢!) 這家就是無限自己拿 再說這家的食材的日式火鍋料算沒很多,比較多是原先大家所熟知的食材 有很多火鍋店日式加工食材火鍋料很多 我個人覺得吃不是加工食材是比較好的 由於我有時候吃飯不會一直記得帶相機拍 所以就沒有圖文了 但團購上的圖和實際去相表不遠 供參考 http://www.gomaji.com/deal.php?pid=1626 不知道版規有沒有規定不能有這種網址 不妥的話請人告知我,我會修文刪除這個網址的 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.8.197

09/07 13:10, , 1F
排骨酥 豆皮是濕的淺色的嗎?應該是鮮豆皮?
09/07 13:10, 1F

09/07 13:17, , 2F
都是深色的,豆皮不是全生的是炸過後的深的那種
09/07 13:17, 2F

09/07 13:18, , 3F
但不是乾燥處理過後的,原來那個叫做鮮豆皮?
09/07 13:18, 3F

09/07 13:46, , 4F
炸過就不是了 鮮豆皮是淡黃色表面平滑 你說那個我知道
09/07 13:46, 4F

09/07 13:47, , 5F
比較大塊濕潤 好像叫豆包
09/07 13:47, 5F

09/10 22:12, , 6F
炸過跟沒炸過的 乾燥就是炸到很酥,素菜館會沾醬油吃
09/10 22:12, 6F
文章代碼(AID): #1EPhjrq9 (EatToDie)
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